固体饮料代加工的基本生产工艺：
固体饮料代加工是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品，呈粉末状、颗粒状或块状，如豆晶粉、麦乳精，速溶咖啡、菊花晶等，分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料（速溶咖啡）3类?。
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固体饮料代加工是一种软饮料，也是不少人都喝过的饮料，那么固体饮料可以直接吃吗？固体饮料有哪些类别？
固体饮料代加工可以直接吃，这个没有什么问题，不过有的固体饮料浓度高太甜，还是用水泡过稀释之后再喝为好。
固体饮料代加工属于软饮料的一类。它是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品。
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固体饮料代加工3种生产工艺，基本有三大种：
一:将原料经过筛选后，经过粉粹混合过滤等工序而成；
二：将植物原料经过喷雾干燥等工序而成；
三：为复杂，将源头原料经过加工提取等生物化学处理工序而得固体饮料。
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