黑水虻虫油健脑益智
健脑益智。其代谢物是EPA和DHA，俗称“脑黄金”，能促进脑内核酸蛋白质及单胺类神经递质的合成，黑水虻幼虫，能有效地增强脑力劳动者的记忆力。
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虫子鸡蛋虻虫蛋低胆固醇价值
虻虫蛋是低胆固醇的价值。
很多人因为胆固醇问题不吃蛋黄，其实，虻虫蛋中蛋黄虽然含较多的胆固醇，但也含有丰富的卵磷脂，后者能将胆固醇和脂肪乳化为能透过血管壁而且直接供组织利用的极细颗粒，因而食用蛋黄后一般不会增加血中胆固醇的浓度。根据分析，虻虫蛋所含的蛋白质比鸡蛋高30%，比铁高46.％，比维生素B高18.3％，而胆固醇含量却比普通鸡蛋低。研究数据显示，每100g虻虫蛋的胆固醇含量是513毫克，鸡蛋则为585毫克。
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黑水虻衍生产品不止鸡蛋还有酱油
黑水虻酱油的加工：选用身形无缺、气味正常、无腐烂的新鲜黑水虻，经严格收拾除杂，加水磨浆，黑水虻幼虫多少钱，然后调pH值，参与酶水解蛋白质，再通过滤、灭菌、调味调色等工序制成。黑水虻酱油营养丰盛，味道鲜美，香味浓郁，无不良后味。经查看，氨基酸含量较高，富含钠、钾、铁、钙等多种微量元素，维生素和一些功用性成分，兑5倍水后的味道可与一般酱油相媲美。
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