冷冻食品的利润有多大？
1、弱势品牌一般低价较低，价格不透明，利润空间大。
2、冷冻食品费用较高，而且消费量一般，可能利润并不高。
3、冷冻食品分为冷却食品和dong结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏;营养、方便、卫生、经济;市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在发展中国家发展迅速。
4、就目前的现状，在市场经济的条件下，商业系统、轻工系统、外贸系统、水产系统都在各自为政生产冻食品，没有统一的行业标准和规范可遵循，管理处于无序状态，以致冷冻食品的质量参差不齐。另外全国多数冷冻食品生产企业采用原有冷库、冰柜等生产冷冻食品，没有连续化的快速dong结设备，也没有统一的产品质量标准和卫生规范，速冻馄饨，以致造成缓慢dong结产充斥市场，降低了冷冻食品的质量，损害了冷冻食品的声誉。
云吞和馄饨的区别
1、外皮形状不同。云吞皮是约8cm乘8cm的正方形。馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，微波炉速冻馄饨，底边长约7厘米的等腰梯形。
2、制作外皮的材料不同。云吞皮以鸡蛋及面粉制成，馄饨是用清水和面做皮。
3、馅的材料不同。馄饨是以菜、肉、糖、或蜂蜜等作馅，用水煮熟。云吞是为猪肉、菜和葱花混合剁碎并调味而成，也有加入虾仁、大地鱼碎、蛋黄、香菇、马碲制作的云吞馅，用水煮熟或者放面煮熟。
4、外皮厚度不同。云吞的皮比较薄，馄饨的皮比较厚。
5、出处不同。馄饨是中国汉族传统面食之一，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。云吞是是用皮包裹着剁碎的馅料，是广西、广东汉族小吃的一种，不同于北方的“馄饨”。
云吞是广西、广东小吃的一种，源于北方的“馄饨”再后来经过长期的发展，南方的“云吞”亦有了自己独立的风格，跟北方地区的馄饨有一定区别。云吞与四川人叫的“抄手”、福建人叫的“扁食”相类似，不过用料、外形略有不同。云吞与蛋面一起煮成的云吞面是地道的广东小吃之一。馄饨发展至今，更成为名号繁多，速冻馄饨，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，速冻馄饨怎么放汤料，深受人们喜爱的小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。
馄饨和饺子都是中国的传统美食，但是有些人可能分不清楚，给大家说一下馄饨和水饺的区别：
1.包裹馅的面皮形状不同
水饺：饺子皮是圆的，皮厚，中间略高，边缘较薄。北方包饺子的皮多数是自家擀面杖擀的。
馄饨：馄饨皮是等边梯形或方形，皮较薄，厚薄一致。分大、小馄饨。南方人家要包馄饨，馄饨皮多是用机器压出的。
2.馄饨重汤料，而饺子重蘸料
水饺：一般来说饺子是不要汤料，直接用清水煮开。然后捞出后沾醋吃的。
馄饨：馄饨都需要汤料，至少也是放盐和味精。加点紫菜蛋皮香菜之类的。
3.饺子馅丰富，馄饨馅单一
水饺：饺子可以是猪肉或牛肉、羊肉配上韭菜或茴香、大葱、西葫等作馅。
馄饨：馄饨主要是鲜肉或虾肉等肉类，很少听过有素馅馄饨。
水饺几乎是我国的统称，而馄饨的叫法则很多：云吞、扁食、抄手等等。水饺是纯粹的主食，馄饨则是汤水饭，一顿饭可以只吃水饺，但不能只吃馄饨。
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