开胃八宝粥：材料：绿豆50克,薏米50克,稻米50克,糙米50克；辅料：百合20克；调料：白砂糖30克。开胃八宝粥做法：1. 糙米、薏仁、大米、绿豆洗净，泡水2小时备用；2. 所有材料放入锅中，加入适量水煮开；3. 转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂；4. 粥浓，加入白糖调味即可。孙大妈餐饮服务部，培训种类多，如有需要，欢迎新老客户来电访问！！
开胃八宝粥的做法：1.准备好各种原料，将花生仁与莲子提前浸泡2小时；2.锅内倒入约1500毫升的清水，烧开；3.小米淘洗干净，与泡好的花生莲子一起倒入开水锅中；4.用汤勺搅拌几下，以防糊底；5.加入一小匙油，盖盖，大火将锅内再次烧开后转小火煮约30分钟；6.将山药去皮，切成小块，红枣、桂圆、枸杞洗净，待用；7.将山药、红枣、枸杞、燕麦片倒入锅中，用汤勺搅匀；8.继续用小火熬煮约30分钟即可。
1.莲子提前三小时以上泡温水，时间尽量再长些，这样比较容易煮软烂。
2.将泡好的莲子对剖，将里面的绿色叶子去掉。
3.银耳提前二十分钟泡好，将泡好的银耳去黄色的蒂后，撕成小朵。
4.将米洗净后泡一段时间，二个小时以上。红枣洗净待用。
5.将大米、莲子、红枣与银耳一同放入电饭锅内，加入适量的水。接通电源开始的煮， 中途适当地揭开盖子搅拌几下。
6.待大米、莲子与银耳煮软烂后，加入适量的白糖，继续煮5到10分钟即可断开电源。
7.待粥的温度降到常温即可食用。如果是在夏天使用，待粥凉后放入冰箱. 冰冻一会儿拿出来食用更美味。
