小苏打，即碳酸氢(qing)钠（Sodium Bicarbonate），小苏打碳酸氢钠25公斤吨包包装，俗称“小苏打”、“苏打粉”。
二、分类
按照性质分类：工业级小苏打和食品级小苏打，滨州小苏打，饲料级小苏打
三、常用包装
通常出货包装有25KG、吨包
潍坊瑞德胜化工有限公司地处海洋化工生产基地——-潍坊滨海经济开发区新兴工业园，本公司从事小苏打行业生产和销售多年经验丰富。公司主要产品有：食品级小苏打、饲料级小苏打、工业级小苏打等。
小苏打和碱的区别是什么？小苏打：作为膨松剂使用，可破坏肉质纤维结构；加热后二氧化碳和水蒸气溢出，可致馒头、油条等更加蓬松，面食制作时可加入面粉中再加水搅拌；可作为食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂；也可清除异味、与白醋混合去除水渍。小苏打是碳酸氢钠，表面上看是酸式盐，实际上饱和水溶液呈中性略碱性。小苏打有食品级的，属于食品添加剂，可以用于各种食品中或者饮料中。
潍坊瑞德胜化工有限公司，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。瑞德胜化工领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创瑞德胜化工更加美好的未来。
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食用纯碱和小苏打有什么区别：
1.在对肉类的使用方法上两者表现不同。
食用纯碱能促进肉质软化，食用碱和小苏打的区别，缺点是有股难闻的碱味，纯碱可泡软干货。
2.从外观上说小苏打和食用纯碱都是白色的物质。
小苏打是白色细小晶体。纯碱是白色粉末。
3.在制作面食上两者表现不同。
食用纯碱刺激性较大，在厨房中我们蒸馒头会经常用到它。
小苏打作用比较温和。适量使用无刺激性。可以让食物蓬松多孔口感更好。
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