真空包装机的材质是以304#不锈钢为主，其优点是耐腐蚀性高，强度高不易变形，那真空包装机使用的304不锈钢究竟乃不耐用呢，又去是大功率真空包装机，抽气速率较快的真空封口机对不锈钢的材质要求越高
真空包装机这些都取决于304不锈钢材质中含有铬镍和钛和铌，这三种成分能够提高不锈钢的耐腐蚀性及强度，只要Ni含量大于8%，Cr含量大于18%都可以称之为304不锈钢所以据此可以判断304不锈钢的材质也有很多种类，质量差别也很多。
真空包装机如果选用大功率，高频率，大抽气速率的真空包装机对材质的要求要严格要求，这样真空包装机才能够有更长的使用寿命，更耐用。
真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮气或其它混合气体，便携式真空包装机，然后完成封口工序。真空包装机常被用于食品行业，因为经过真空包装以后，排除了包装容器中的部分空气（氧气），能有效地防止食品变质从而达到长期保存的目的。在食品行业，真空包装应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等；腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长，真空包装机商用，大大延长食品的保质期
有些真空包装机械填补了海内空缺，已能基本知足海内市场的需求，部门产品还有出口.但在目前，真空包装机，我国真空包装机械出口额还不足总产值的5%，入口额却与总产值大抵相称，与发达国家相去甚远。
有关方面建议在产品结构上，应以市场为导向，改变目前以低技术含量为主、低水平竞争的状况，淘汰一批低效高耗、低档次低附加值、劳动密集型的产品，努力开发出产ｇａｏ效低耗，产销对路的大型成套设备和高新技术产品.在包装功能上，工农业产品要趋向精致化与多元化，真空包装机械产品要朝着产品多功能与单一高速的两极化方向发展;对于糖果包装就需要枕式的、异形的、联体的，这样的产品则要求在一台包装机上完成系列产品包装。
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