食品二次污染的原因
食品生产车间工艺布局不合理存在交叉污染、防虫防鼠防尘设施不足、工作人员不注意个人卫生，是引起食品二次污染的主要原因。另外更主要的原因是食品在包装车间洁净度要求很高，但许多企业缺乏相关的专业知识，消毒方法不当，包装车间的空气、设备、工器具(包括操作台)、包装材料和员工等未经有效消毒，导致这些带有细菌的空气、人和物与食品接触后引起二次污染，影响产品质量。
丹麦DCW次氯酸发生器通过电解盐和水生成次氯酸溶液，有效氯200--1000ppm，杀菌快速广谱，可以清除生物膜和杀灭各种细菌、病毒、细菌芽孢等多种微生物，pH值在3.0-8.5之间任意调节。现场生产，自动配比，水果浸泡杀菌设备供应商，在线投加，智能化运行，杀菌后自然降解为盐和水，无需再次清洗，对人和环境无危害，对设备无腐蚀。被广泛应用于各种食品加工过程中的杀菌包括原材料、人员洗手泡靴、空气环境、工器具、生产生活用水等多个方面的消毒杀菌。
影响食品质量的因素
食品加工生产过程中，影响食品质量的因素很多，其中对细菌的控制很重要，来自每个生产环节的各种细菌微生物污染，如生产工艺中的原料，水源，罐装设备，管道(造成二次污染)空间环境等。安全有效的解决细菌污染问题，是保证食品质量安全的重要措施。
丹麦DCW次氯酸发生器通过电解盐和水生成次氯酸溶液，有效氯200-1000ppm，pH值在3.0-8.5之间任意调节，杀菌快速广谱，可用于生产过程中各个环节的消毒杀菌，杀灭细菌、病毒、细菌芽孢等各种病原微生物，彻底清除管道内生物膜并抑制其再生成，有效保障食品质量安全。且溶液杀菌后自然降解，无残留，无需再次清洗，对人和环境无危害，对设备无腐蚀。
杀灭霉菌
霉菌作为食品污染源中的一种，会影响到食品保质期的长短。霉菌污染是食品车间难彻底1解决的问题，每个食品或药品企业几乎都遇到过，甚至在实验室都存在霉菌或孢子污染解决不了的情况，需要花费大量时间和精力才能勉强控制。
DCW次氯酸发生器为丹麦进口，通过电解盐和水生成次氯酸溶液，pH值在3.0-8.5之间任意调节，有效氯200-1000ppm。DCW次氯酸溶液具有杀菌快速广谱、可降解、无残留、绿色安全的特点，它可以顺利穿透细胞膜，从内部进行氧化，有效杀死包括霉菌在内的各种病原微生物，将其用于生产车间内的杀菌消毒，可保持生产环境干净无菌，保障食品质量安全。
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