食品污染的危害
从被污染的食品中已发现了多种病毒，如肝1炎病毒、小儿麻1痹病毒、流1感病毒、肠道病毒等。病毒是微生物中的一个类群，体积之小，要在电子显微镜下才能看见。近几十年来，病毒学研究突飞猛进，有关食品病毒污染的报道也越来越多，有些病毒可在自然环境中存在相当长的时间，如脊髓灰质炎病毒可在污泥和污水存留10天以上，可通过污染的蔬菜导致儿童患小儿麻1痹症。无论何种病毒污染食品，一旦适宜的寄主摄入，即可大量繁殖，即而引起相应的病毒病，对肌体产生各种各样的危害。
DCW次氯酸发生器为丹麦进口，通过电解盐和水生成次氯酸溶液，pH值在3.0-8.5之间任意调节，有效氯200-1000ppm。DCW次氯酸溶液具有杀菌快速广谱、可降解、无残留、绿色安全的特点，食品包装杀菌设备公司，它可以渗透入细菌(病毒)体内，从内部进行氧化，食品包装杀菌设备，将其用于食品加工过程中的消毒杀菌，能快速有效杀灭细菌、霉菌、病毒、细菌芽孢等各种病原微生物，保证食品产品质量优于国家标准并延长食品保质期，减少食物1中毒事件的发生。
食品二次污染的原因
食品二次污染的原因
食品生产车间工艺布局不合理存在交叉污染、防虫防鼠防尘设施不足、工作人员不注意个人卫生，是引起食品二次污染的主要原因。另外更主要的原因是食品在包装车间洁净度要求很高，但许多企业缺乏相关的专业知识，消毒方法不当，包装车间的空气、设备、工器具(包括操作台)、包装材料和员工等未经有效消毒，导致这些带有细菌的空气、人和物与食品接触后引起二次污染，影响产品质量。
丹麦DCW次氯酸发生器通过电解盐和水生成次氯酸溶液，有效氯200--1000ppm，杀菌快速广谱，可以清除生物膜和杀灭各种细菌、病毒、细菌芽孢等多种微生物，pH值在3.0-8.5之间任意调节。现场生产，自动配比，在线投加，智能化运行，食品包装杀菌设备，杀菌后自然降解为盐和水，无需再次清洗，对人和环境无危害，对设备无腐蚀。被广泛应用于各种食品加工过程中的杀菌包括原材料、人员洗手泡靴、空气环境、工器具、生产生活用水等多个方面的消毒杀菌。
啤酒生产过程杀菌
啤酒酿造过程中造成污染的微生物主要是各种野生酵母和少量细菌，这些细菌主要有乳酸菌、足球菌、醋酸菌、大肠菌群等。在酿造过程中，如果卫生工作不达标、杀菌措施未做好，那么在冷却麦汁、酿造用水、空气、管道及设备等都可能会发生微生物污染，尤其在目前常用的大罐发酵过程中，罐越大，物料输送管道越长，潜在污染的点也就越多。
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