碱不落苏打小米怎么煮好吃?
碱不落苏打小米中富含有丰富的米油,含有天然的弱碱成分。因此只有更加合理的烹煮方式,才能更好地发挥小米的效用。
黄小米煮粥是的做法,汤锅中加适量清水,烧开后放入小米,大火烧开转小火慢慢熬煮,注意不要溢锅,熬煮35分钟左右,如果喜欢黏稠的可继续熬至黏稠,然后直接食用。熬煮的时间越长,米量越多,米油更丰富。
同时大家也可以在煮黄小米时,加入一些大米,制成二米粥,这种粥品比单一的小米粥营养价值更丰富一些,增加饱腹感。
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碱不落黄小米的搭配宜忌
【小米 桑葚】保护心脏和血管的健康
【小米 红糖】红糖适合提升阳气,小米健脾胃补虚损,两者搭配可发挥更大效用。
【小米 肉类、黄豆】所含的氨基酸种类不同,互相搭配可提高蛋白质的吸收利用率。
【小米 大米】营养互补,搭配食用提高营养价值。
【食物相克】小米忌与杏仁同食。
【小米 杏子】 小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合,会产生不易消化的物质,易导致呕吐、腹泻。
【小米 虾皮】小米和虾皮性味不和,同食会致人恶心、呕吐。
【小米 醋】 醋中含有机酸,会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。
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给宝宝添加小米粥辅食什么时间合适?
辅食添加是要遵循一定的科学规律的。科学界定出的辅食添加时间是通过了综合指标来评定的。
刚开始添加辅食时,要由一种食物添加开始,并少量、做成流食状。在添加某种食物时也要观察2~3天时间,看看孩子对于这种食物是否消化、适应情况的。以后再选择继续添加其他种食物。
在具体添加时,大家可以多注意观察自家宝宝对食物喜好、适应性,来酌情考虑添加的具体时间、食物的数量及添加食物的快慢。这些都可以根据自家宝宝的实际情况灵活去操作!
科学规律,按照宝宝的自然生长规律,有计划的给宝宝添加辅食,才能呵护宝宝的健康成长,因此推荐您选择吉林单氏米业碱不落黄小米,富含弱碱性成分,综合酸性体质,拥有靠近自然保护区种植基地,农作物皆为健康绿色有机食品,品质超出市场大部分黄小米,期待您的加入!
熬小米粥的秘诀是什么?
1、你要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多
2、熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上
3、不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽,文火熬时尽量少揭锅盖
4、锅中放足量水,不可中途加水,烧开
5、待熬至半个小时以上,加入一点点食用碱,增加粘稠度,也更容易熬熟,不过加食用碱的小米粥,其口味会受到影响
6、待米成花状时,更可口。
吉林单氏米业拥有自有种植基地及加工工厂,种植基地靠近向海自然保护区,世界三大盐碱地之一的吉林通榆县,小米中含有苏打成分,弱碱成分调节人体酸性环境。加工过程中无添加,无抛光,保留胚芽米原始营养。