烧鸡 编辑烧鸡，田庄台烧鸡加盟，又名熏鸡，是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。在烧鸡中，烧鸡为出名，它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。是用多种名贵中药，辅之陈年老汤制作而成，其成品烧鸡色泽鲜艳、形如元宝、口衔瑞蚨，极具食疗和保健功能。
经营伊迪清真烧鸡加盟讲究的是色、香、味、形俱佳。香味不仅要浓，颜色还要好，吃一口就要回味无穷。并且道口烧鸡的形状也有自己的特色。
伊迪清真烧鸡在被宰杀后，是要把鸡撑开，田庄台烧鸡味道怎么样，形成两头较尖的半圆形。鸡的外皮呈金黄色，看起来就像一个金元宝。知道这一点，丹东田庄台烧鸡，当我们在伊迪清真烧鸡加盟店买烧鸡时，田庄台烧鸡购买，就可从形状上分辨是否正宗，只要烧鸡两头尖尖和元宝一样，基本上能够断定这是正宗的伊迪清真烧鸡。
“小吃”是田庄台历史文化的一部分，这里曾经久负盛名并流传下来的经典小吃是老一辈人传下来的餐饮奇迹，是古镇的一个历史文化“品牌”。在这座古老的城镇里有一家名声显赫的百年名吃。一进古镇美味食客们都会去尝一尝这美味----烧鸡。这烧鸡始创于清末光绪二十七年（公元1901年6月）直隶青牛庄八旗界，距今已有100多年的历史。系中华民族地道的，正宗的，原滋原味的百年品牌字号。
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