到第三代传人胡俊学先生（回族）带着大女儿及家人毕生都在研究这烧鸡的口味如何适应大众，后在原有配料的基础上又进一步改良，配以十几种珍贵的草药，研制出今天的具有自主品牌的——“胡家烧鸡”。店小名气大，清真烧鸡哪家正宗，鸡小万里香。许多记者专家为其述碑立传。省市等各级文献书刊竞相报道。由于制作工艺讲究，加工配料精益求精，成品色泽红润，味道香咸浓郁，回味无穷。作为一方特产享誉遐迩，销售始终不衰。
其次，突出烧鸡零售店个性。广告的设计风格与思路能展现烧鸡零售店的经营个性和风格。通过与众不同以及富有吸引力的广告，可以使顾客感受到零售店的个性和文化特色。
后，推广烧鸡加盟店产品。广告能促成即兴购买。很多顾客在购买食品时，也许直到跨进烧鸡店门时，还未确定是否购买，也有顾客原来没有打算进店，但是被烧鸡店橱窗陈设的诱人食品或极富吸引力的文字广告牵进了店门。
生活中的肉制品有很多，它们能够被美食爱好者烹饪成各种各样的美食，而且不同的肉制品，其特色和味道都有所不同。对于鸡肉来说，就是营养丰富，清真烧鸡品牌，而且肉质鲜嫩，十分美味。生产道口烧鸡时，如果鸡肉没有及时使用完毕，那么道口烧鸡零售商家给大家介绍一下它的保存方法。
活鸡肉：如果需要长时间的保存，清真烧鸡，道口烧鸡零售商建议把光鸡擦去表面水分，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室内冷冻保鲜，一般可保鲜半年之久。
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