估计对这个调配:小龙虾调配啤酒,许多人会认为是绝配,不喝啤酒感觉像少点东西相同。可是我想告诉大家,小龙虾和其他的海鲜类相同,都含有高嘌呤,在代谢过程中,都会导致尿酸升高,简单构成痛风,并且啤酒(酒精)又是急性痛风发作的重要诱因,酒精在体内代谢成乳酸,会抑制尿酸由肾脏排泄,特别是啤酒,含有较多的鸟苷酸,也会发生嘌呤,也简单构成尿酸盐,构成结晶,沉积在关节处,构成痛风。
吃小龙虾、冻虾尾时不要服用维C
吃小龙虾时如果吃维生素C片,会使原来体内含有的无毒性的砷化物转化为有毒的三氧化二砷,损害健康。当然,含维生素C丰厚的柠檬,柑橘等也是相同。
吃小龙虾、冻虾尾忌吃富含草酸的食物
和富含草酸的食物引起吃,会使虾中的钙质与草酸生成不溶于水的草酸钙沉积,时间长了简单生成结石,比方菠菜,葡萄等。