洛阳雪里迷固体饮料代加工固体饮料OEM贴牌-【河南大美】

产品编号:49094473 修改时间:2019-12-03 22:38
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固体饮料代加工的分类有哪些?一起来了解一下吧:

--果香型固体饮料(以糖、果汁、营养强化剂、食用香精或着色剂等为原料加工制成的用水冲溶后具有色、香、味与品名相符的制品)如酸梅精;

--蛋白型固体饮料(以糖、乳制品、蛋粉、植物蛋白或营养强化剂等为原料加工制成的制品),如麦乳

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小编来跟你们说一下固体饮料代加工正确的冲调方法:

不要用热水冲调,这是因为,固体饮料代加工所含的营养成分在高温下容易分解变质。有研究表明,在100℃时,溶于水中的维生素C在10分钟内就会损失83%;而奶粉等蛋白型固体饮料受到高温的影响,蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态,从而出现沉积物,影响质量。因此,根据固体饮料代加工的溶解性,使用60℃左右的温水冲调为适宜。

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固体饮料代加工的分类有哪些?一起来了解一下吧:

--咖啡固体饮料,以糖为主、添加咖啡、可可、乳制品、香精等加工制成的制品;

--以茶叶、菊花及茅根等植物为主要原料,经抽提、浓缩与糖拌匀或不加糖加工制成的制品;

--以食用包埋剂吸收咖啡或其他植物提取物及其他食品添加剂等为原料加工制成的制品;

--其他型固体饮料。

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