澳麦洋餐饮管理公司 -味艺工坊面包加盟-面包加盟

产品编号:56292401 发布时间:2020-02-11 14:15
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公司主营: 1,古早蛋糕2,面包,茶饮,简餐,餐饮加盟
联系人: 蔡经理
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视频作者:广州澳麦洋餐饮管理有限公司





味艺工坊

每到下午三点钟,生物钟都会提醒我:“你需要一顿下午茶”。当然,味艺工坊的下午茶也是很有话题值得关注的,味艺工坊倡导“一杯茶饮,享受休闲慢生活”的休闲生活理念,我需要味艺工坊美味的蛋糕甜点来抚慰我辛苦一整天的肠胃,面包、蛋糕、咖啡奶茶的搭配,味艺工坊面包加盟,下午茶非它莫属了。

后就是味艺工坊烘焙店特别为晚归的人儿准备的晚餐了,意粉意面原汁原味,撩动味蕾,这也是让可口的晚餐安抚疲劳一天的身体。而且,在营养和健康方面,味艺工坊烘焙店会专门为你挑选清淡且尽量选择脂肪少、易消化的食物作为晚餐,因为晚餐如果营养过剩,就会使大量的脂肪堆积在体内,造成肥胖,影响健康。

参照味艺工坊烘焙,有美食专家说:和其他面包蛋糕店相比,味艺工坊烘焙的软件、硬件皆为上乘,人性化服务远超所有。味艺工坊早午餐、下午茶、晚餐等服务细微到位,地为顾客着想,并且在就餐的同时提供化的附加服务,味艺工坊面包加盟,这样的蛋糕店,你还有什么理由不喜欢?


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如何经营好面包店

随着面包店的生意、逐渐的上升,许多人瞄准了这一商机,想从面包生意中得到财富,那么您知道应该如何经营好面包店吗?

(1)店址挑选。无疑地,面包店是面临群众消费者的,应选址在居民区、娱乐区等。但面包店过于集中的地段,不宜开店,以免造成同行竞赛过盛的局势。跟着新安居工程的扩展,许多新商业区、居民区正在构成,抢先占领这些地盘,必定大有生意可做。

(2)面包的品种要完全、滋味要多样。面包造型要打破原有的方块、圆形形式,翻新立异;在馅料上,也可斗胆尝试,除保留传统的甜味(如奶油系列)、咸味(香肠、咸肉系列)外,还能够各种水果、果酱为馅料,另外面包命名也可新奇些。

(3)面包应陈设在洁净通明的玻璃货台里,并在货台里设置照明灯火,使面包看上去金灿灿的,大大招引过路者的食欲。

(4)面包现烤现卖的方法,考究色、香、味齐全,坚持面包的新鲜品质,让顾客看着舒心、买得放心。

(5)面包定价可适当拉开少许距离,如橙汁一元二角,椰汁一元三角,或许制作成本相差不大,勾起顾客买此不忘买彼的愿望。

(6)面包店在推出新品种时,可设有免费品尝点,味艺工坊面包加盟,以品促销。

(7)店内要明亮清洁,装修时注意防止制造部分的油烟进入卖处,放置面包的盘子、篮子、夹子等用具都要干净、整齐,销售员穿戴整洁、无污点的工作服。

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面包(吐司)的做法

奶酪杂果吐司材料:(450克吐司模)高粉280克、奶油奶酪80克、牛奶70ML、酵母1又1/2小匙、糖50克、盐1/8小匙、无盐黄油20克、杂果碎适量、鸡蛋1个

做法:

1、酵母中加入少许牛奶搅拌溶化。

2、将奶油奶酪室温放软,搅拌至光滑,加入高粉、糖、盐、鸡蛋、酵母和牛奶揉成面团,再加入黄油揉至面筋扩展后加入杂果碎揉匀放温暖处发酵至2倍大。

3、将发好的面团取出排气,平均分成2份,擀成长圆形翻面,如图向上折1/3,再向下折稍擀一下后卷起来。

4、将面团放入吐司模中做后发酵,约发至模型8分满,刷一层全蛋液,烤箱170度预热,烘烤30分钟,表面上色后要加盖锡纸。提示:如果买不到杂果碎,可以单纯的用葡萄干代替。


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