精装绞肉切肉一体机、双电机多功能绞切灌肠机

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公司主营: 肉质品加工成套设备、果蔬净菜加工成套设备
联系人: 张继云
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品牌: 赣云
功率: 1.5kw*2
电压: 220v
重量: 95kg
价格: ¥4880.00元/台
起订: 1 台
供货总量: 50 台
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
产地: 赣州肉制品加工设备
发布时间: 2018-07-10 17:19
浏览次数: 1
发货地址: 江西省赣州市客家大道169号
 
 
详细说明 资料文档下载: PDF DOC TXT
精装绞肉切肉一体机、双电机多功能绞切灌肠机:
本绞切两用机适用于切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物,切片或绞碎。具有绞肉机与切肉机的功能!
◆ 设备简介:
1、切肉机均采用双滚刀结构,有卧式和立式两种型式。各种款式切肉机原动力和刀梳、切肉部分的原理,结构大至相同,都具有结构
 
2、紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生、切肉效果好等优点。
 
3、绞切两用机切肉、绞肉两大功能集于一身,具备切肉机和绞肉机各自的特点。
本机的优点是各自配置电机,省电耐用,方便快捷。具有结构紧凑,外型美观,操作简便,效率高,耗电少,清洁保养容易,安全卫生等特点。是宾馆、酒家、肉类加工场,工厂、部队、机关食堂等单位加工无骨肉类的理想加工机械。
 
◆ 设备操作说明:
使用前,应仔细检查是否可靠地上接线,检查电源是否符合本机的电压要求、
一、切肉部分使用:
 
1、接通电源之前,应检查及清除刀排(7)内的杂物,油污、接通电源后,检查两刀排的旋转方向是否符合图示两齿轮转动方向,并在刀排间和齿轮处分别加上适量的食物油和工业用润滑剂、机器空转不应超过2分钟,以免发热使刀刃口烧伤、
 
2、切肉前,应将鲜肉(冻肉必须先解冻)中的骨屑清除,手工把肉切成长宽少于落料口尺寸,高度适当的肉块,平放入落料口,便切成肉片,将已切的肉片旋转90度再切一次,即成肉丝,反复多次即世成肉粒,切肉时,忌用手压肉块送料,以防切手、
 
二、绞肉部分使用:
 
1、绞肉之前,先将与肉类接触的机件用消毒水洗净,然后按结构简图所示顺序装妥,前螺母旋到刚刚压紧出肉板即可、
 
2、将开关扭至“开”指示处,检查离合器是否到位,再锁紧螺母、
 
3、人工清除肉中皮,骨屑及精筋,并将肉切成截面小于料口孔径的条状肉块,放入落料口即可、
 
◆ 绞切两用机维护:
一、切肉时:
 
1、肉片粘连,原因可能是两刀排刀刃未能紧贴,应调整、
 
2、肉片,肉丝卷在刀排轴上、原因可能是刀梳尖与刀排中的刀片隔垫外圆有间隙而未贴紧,应调整、
 
二、绞肉时:出肉为糊状,原因可能是:
 
1、前螺母太松,出肉板与切肉刀接触不良,应重新调好前螺母、
 
2、出肉板堵塞,给予疏通、
 
3、出肉刀刃口已钝,应修磨或更换
精品双电机绞切机_08
精品双电机绞切机_05

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