鸭血生产设备_老鸭血加工设备价格

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联系人: 朱潇
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发货地址: 山东省潍坊市诸城市兴华东路东首
产品属性
材质: 304
加工形式: 散装、盒装、袋装
价格: ¥3000.00元/台
起订: 1 台
供货总量: 40 台
发货期限: 自买家付款之日起 7 天内发货
产地: 山东 潍坊
修改日期: 2019-04-09 17:07
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详细介绍
 鸭血生产设备老鸭血加工设备价格很多人在没接触血豆腐之前都对它不敢恭维,对这个东西表示怀疑,但是尝过之后你就会觉得它不光像别人说起来的各种对身体有好处,它吃起来的口感也是很细腻很弹,并不像自己想象的那样令人难以接受。
 鸭血生产设备技术参数

1.生产效率:1000-1800袋/时(根据袋的容量而定)

2.气源:0.37m3/min0.8MPa

3.包装容量:250-500ML

4.灌装精度:±2%

5.电源:220V 50HZ

6.薄膜厚度:>0.18mm

7.功率:1.5KW

8.外形尺寸:1600*900*1300

 鸭血生产设备工艺流程及操作要点

1、工艺1:采血→抗凝固→过滤→ 配料(升温至15度左右)→血料混合(升温至15度左右)→真空脱气→灌装→灭菌→冷却→检验→成品入库。

2、工艺2:采血→抗凝固→过滤→血液升温(15度左右)→真空脱气→混料(15度左右)  →灌装→灭菌→冷却→检验→成品入库。

区别:工艺1真空脱气前血料混合然后灌装,工艺2料和血在灌装机混合老鸭血加工设备价格

 鸭血生产设备血豆腐添加剂
血豆腐生产过程中添加剂常规包括:食盐、柠檬酸钠(抗凝)、氯化钙、复合磷酸盐(保水)、卡拉胶、瓜尔胶、CMC(增稠,有弹性)
食盐中包含的抗结剂亚铁氰化钾有凝固作用,在传统工艺生产中被用作抗凝剂,但是食盐的其他组成成分,会引起成品外观、口感的不稳定性,所以在大产量工业化生产过程中使用标准抗凝剂柠檬酸钠,相对食盐来说柠檬酸钠抗凝效果好,效果稳定。
氯化钙(保水)所为钙质强化剂、固化剂、螯合剂使用,目的是使成品固化不会散。
复合磷酸盐(保水)磷酸盐是应用最广的食品添加剂,能提高肌肉蛋白保水性及凝胶强度,简单来说就是保水保味。
卡拉胶、瓜尔胶、CMC(增稠,有弹性)都是作为凝胶功能使用,可以让成品血吃起来口感有弹性,保证产品的整体性。  
 鸭血生产设备售后服务:

一、产品质量承诺:

1、 产品的制造和检测均有质量记录和检测资料。

2、 对产品性能的检测,我们诚请用户亲临对产品进行全过程、全性能检查,待产品被确认合格后再装箱发货。

二、产品价格承诺:

1、为了保证产品的高可靠性和先进性,系统的选材均选用国内或国际优质名牌产品。

2、在同等竞争条件下,我公司在不以降低产品技术性能、更改产品部件为代价的基础上,真诚以优惠的价格提供给贵方。


 
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