板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之／王”的美称。板栗可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。栗子一定要注意防止干化，所以假如想要新鲜的保存到冬季，可以去找有点潮湿的沙子，要多一些，然后把栗子埋在里面，不过这样的坏处是栗子难免有几粒会烂掉，但是不会变干。还可以放在冰箱冷藏室，同样也要防止烂。
板栗的选购可以用手捏栗子，如颗粒坚实，一般果肉丰满；如颗粒空壳，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。将一把栗子放入手里摇，糖炒迁西板栗，有壳声，表明果肉已干硬，可能是隔年栗子冒充新鲜栗子。好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少，甜度高、糯质足、香味浓；反之，迁西板栗哪里正宗，坚硬无味、口感差。栗子颗粒并非越大越好。我国栗子有南栗和北栗之分。北栗一般颗粒较小，每500克在70～80只左右、扁园形，果皮薄、炒后容易剥壳，颗粒也较均匀，质量较好。
迁西板栗享誉全国，全国各地都有销售，尤其以糖炒板栗为主，但是各地的价格差距太大了，竟然达到5元-30元/斤不等。迁西板栗获得国家农业／部地理标志产品证书，2008年3月，迁西板栗被国家工商总局商标局认定为中国／／商标。板栗行业第／一个中国驰／名商标。首先是价格，每年迁西板栗下树的价格一般在10元左右，秦皇岛迁西板栗，在市场上，鲜板栗大约12-15元一斤。糖炒板栗至少20元以上一斤的，才可能是迁西板栗，在一线城市，因人工和租金等原因，价格／高可到达25-30元一斤。 迁西板栗哪里正宗-蕴育迁西板栗-秦皇岛迁西板栗由迁西县城关蕴育板栗经销店提供。迁西县城关蕴育板栗经销店（www.tz1288.com）在干果类这一领域倾注了无限的热忱和热情，迁西蘊育板栗一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：赵艳宝。
