如今,在全国范围内,海红果树已比较少见,只集中存留于晋陕蒙交界、黄河大峡谷两岸,属世界稀有树种。这里地处北纬39-40度,气候清爽,四季分明,日照时间长,昼夜温差大,黄土土壤,土层深厚。独特的自然环境庇护繁衍了这一深受雇人喜爱的树种,同时也造就了海红果这一果中精品。
在内蒙古蒙特农牧业发展有限公司生产车间内,呈现在记者眼前的是一幅热火朝天的画面,从产品的罐装、检验、再到包装,每一个环节都紧张有序的进行着。2013年10月份,公司将首批近900吨海红果投入到了发酵罐中,经过一年多的发酵,第1批成品已整装待发。
海红果营养丰富,用途广泛。据陕西省果树研究所分析,果实含可溶性糖15.18%,可滴定酸1.04%,此外还含有人体所需的多种微量元素:每100g海红果浓缩汁中含有磷0.036%、铁7.8PM、钙935PPM、钾0.14%、钠286PPM、镁546PPM、铜0.48PPM、锰2.6PPM、锌1.3PPM、硒9.0PPM、叶酸85PM/100g、海红果是蒙特公司得天独厚的天然资源。
过去,在准旗人的印象中,海红果就是用来吃的,冬天吃上几个带着冰碴的冻海红,格外舒服。现如今,随着准格尔经济开发区农副产品深加工产业的不断发展壮大,曾经烂在地里没人收的海红果不仅被制成了饮料,更是酿造出了白兰地、XO等“洋”酒。
海红果树,属蔷薇科苹果属滇池海棠系的西府海棠种,是我国稀有的果树资源。曾是名贵的观赏树种。
内蒙古蒙特农牧业发展有限公司采用国内先进的酿酒生产设备,全自动化控制管理。有德国产品配件和国内的企业生产的生产设备;蒙特酒业具有专利技术的,世界先进的白兰地生产设备:双壶式蒸馏器。从而保证了产品质量的稳定提高。