海红果红酒厂家分享:开好红酒还真是个技术活,会遇到各种各样的情况,有断塞的,也有将酒塞整个戳进酒里的,这到底是为什么呢?酒塞掉进酒里,这酒还能喝吗?
如何避免红酒开瓶断塞问题?首先当然是好好练习开酒技术,比如钻酒塞的角度、力度等等,再者所谓熟能生巧,多练练开酒技术也会好很多。其次就是红酒的储存,湿度和放置的角度都要注意。然后要使用合适的开酒器,比如老酒的话,一般不建议使用海ma刀这类开酒器,可以使用老酒开瓶器之类的比较适合开老酒的开酒器。
海红果红酒厂家---蒙特酒业分享遇到断塞问题如何处理?
一、 确定问题的严重程度。第1步观察卡在瓶内的塞子状态。如果你的酒的封套还是裹着瓶颈的位置,用开瓶器上的小刀把他整个移除。这样便于稍后的操作。
二、用一块方巾小心擦拭瓶口,轻柔的清理裂处的碎屑,注意不要继续接着按老办法把开瓶器继续钻到剩下的半截软木塞里,这样很容易把软木塞压入瓶中,污染酒液。
三、将瓶身倾斜45度,从塞子断裂处正对的方向小心地缓缓钻入木塞,这时候因为受力是倾斜朝向瓶壁的,不容易把剩下的木塞推下去。钻进去之后放正瓶身,小心地把软木塞提上来。如果发现断裂的木塞过短,不要犹豫,直接钻透。
海红果红酒厂家---内蒙古蒙特农牧业发展有限公司分享:敬酒一般按照年龄大小、职位高低、宾主身份为序。碰杯之后,自己一定要喝完,可示意对方随意,这样会显得很大度。在比较正式的场合,敬酒的正确姿势应是:杯沿低于对方,一手握杯身并一手托杯底向对方敬酒。敬酒姿势不对会有失颜面,特别是在公司年会之类的场合,更会让领导难堪。