分体式燃烧系统，燃烧室与引风机都在墙外，油炸机在墙内，粉尘在室外不会污染室内的食品，同时引风机将烟尘通过烟筒排除。油水混合技术，馍片油炸机工艺流程，水在下层，油在上层，加热只加热油，保持水温不超过70度，超过70度，连接自来水的阀自动打开循环降温，保障水温不超过70度。渣滓沉降到水中，保持油炸产品的干净，同时油炸过程水分补充到产品中，产品色泽味道更佳。底部U型沉渣设计，保证渣滓可以顺利排出。一小时燃煤量10-15KG，运行成本极低。
油炸机通常有电加热型和烧煤型，可以炸肉食品，鱼类，花生，面食，豆类等，节油近一半，节煤近一半，所炸产品火候一致，质量上乘。大大增强竞争优势。
油炸机可以自动控温，自动点火。用来做早餐炸油条，炸面鱼、炸肉串、炸禽类、鱼类、麦面食品、薯条和蔬菜等，是做油炸食品所必不可缺的好帮手。本机采用不锈钢材质，具有热力均匀、升温速度快等优点，炸东西效率高、操起起来安全方便、油水混合的设备省油节能，可节能40%。外观做工精细、美观，坚固耐用。
油水混合油炸机原理
1、油水混合型油炸机彻底改变了传统的油炸设备结构，科学的采用了水油混合技术，通过加热，在升温的过程中控制了下层的油温，可以减缓油脂的水解氧化，延长油的使用寿命，提高产品品质。
2、利用油、水、比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致病物的问题。
3、由于该机独特的结构，可以充分利用植物油与动物油的密度不同，使被炸动物肉所浸出的油自然沉入植物油的下层，使工作油面始终保持纯净。无论是炸制鱼、鸡还是面食都不会互相串味，可以一锅内炸制不同的食品，从而使困扰人们多年的这一难题得到解决。
4、新型油炸机还装有油温控制装置、报警装置，使操作更加方便，又提高了工作效率。水油混合式油炸机在食品加工厂、专业炸鸡店、各类大型食堂、宾馆、饭店等领域推广使用后，以其合理的设计、稳定的性能、可靠的工艺赢得了用户的广泛赞誉。
5、油水混合技术在油层中部加热，控制上下油层温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介的产生，从而延长油的使用寿命。
该机对提高产能，减少人工，降低生产成本有显著效果。真空油炸机
全自动油炸机设备简介
本机主体使用304不锈钢制作。纯油的油炸工艺，容油量少，配备滤油设备，降低炸油的更换率。本机可实现自动出料，自动搅拌，自动控温的功能。
全自动油炸机的优点：
1、 全程油温自动控制，温度从0----230度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。
2、 使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决了油炸食品酸化超标问题。
3、 有独立配电箱，操作简单安全
4、 带有自动出料功能，节省人力，保证了产品的色泽、口味一样。
油炸机设备特点：
①自动出料：通过电机驱动的方式，炸制完成后自动提升并沥油后自动倒出，减轻工人的劳动强度，保证了产品炸制时间的统一。
②自动控温：通过电控仪表进行控制，当油温高于设定温度时，加热装置停止加热，当油温低于设定温度时，加热装置开始加热，保证产品的炸制温度，提高了产品质量。
③自动搅拌：保证产品炸制的均匀度，防止产品因挤压而相互粘连。
自动进料：通过减速机提升物料，节省人工倒料的时间，提高工作效率。
设备可以分为电、煤、导热油或者天然气为加热能源，整机采用食品机械专用不锈钢材料制造。
诸城匠品机械生产的设备操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。全部采用网带或者吊钩输送产品变频或电磁调速。内部采用先进的油水混合技术或者采用全油过滤等技术，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解除了传统油炸机的弊端，进而引导了新世纪的饮食新时尚。
油炸机适应范围：
1，面食类；麻花、锅巴、蜜食、蜜三刀、油条、麻团、面筋、江米条、沙琪玛、馓子等。
2，肉食类；扒鸡（上色）、板鸭（上色）、红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡腿、猪蹄、。
3，坚果类；花生米、青豆、蚕豆、葵花籽。
4，豆制品；豆干、豆泡、鱼豆腐、豆参。
5，海产品；各种鱼类、虾仁、扇贝、海红、小鱼仔、鱿鱼圈、鱿鱼仔。
6，其它类；蔬菜饼、天妇罗、茄盒、藕合、挂浆挂糊类各种油炸膨化食品。
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