烟熏炉的操作流程：
1、开机前首要查看炉体内部及发烟炉底盘有无杂物；
2、查看结束后翻开电源；
3、点按“工艺挑选”，根据产品的熏制要求及工艺流程调整挑选所需求的工艺；一起调整好相应的温度和时刻，一般情况下烘干的温度设置在70度以内，蒸煮温度不过95度；设定结束后点按“工艺启用”，回来后点按“监控画面”，按“始动”后设备即按所设定启用的工艺参数进行作业；
烟熏指的是用相应的木材不完全燃烧时生产成的挥发性物质进行熏制的过程。肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水，富裕产品特殊的香味。改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐和防氧化作用，以延长肉制品的保质期。烟熏炉在熏豆腐干或者肉制品的过程中采用烟熏、烘干等各种工艺，在温度，时间，烟量的各个方面全都是由机器来自动控制，无需手工。
烟熏炉是整条生产线的关键设备，小型豆腐干烟熏炉厂家，主要是由排烟筒，推板、挂兔钩、温度表、进汽口、锯末盘、煤气炉盘、加热器、电机及链传动构、蜗轮蜗杆机械传动机构等组成。为了防止熏烟进入车间，在熏炉周围设有隔烟室。这种烟熏炉利用煤气火燃烧烟熏材料而使材料发烟。烟熏材料放在一个抽屉式的锯末盘内，可以从外面拉开。为保证烟熏质量，在炉内安装两组排管加热器，控制炉内温度为50～80℃。煮熟后的兔体悬挂于挂兔钩上，靠链运行进入熏炉内。链条在炉内走曲线，以保证兔子可以熏制20分钟。
驻马店小型豆腐干烟熏炉厂家信赖推荐由诸城市诚达食品机械有限公司提供。行路致远，砥砺前行。诸城市诚达食品机械有限公司（www.zccdajx.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为果蔬加工设备具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!
