说到回家,小编的家在宿州,在我们宿州过年大家都喜欢吃一种面食“烙馍”,宿州烙馍是安徽的汉族小吃,在宿州众多的面食中,这是一种看似极为平常却又颇为独特的,也是令宿州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头,既压饿,也有健齿作用。宿州同心机械厂,是一家专业生产、研究、开发烙馍机、全自动烙馍、单饼机的食品机械企业。
漫步在沛县城乡街巷,常见妇女三五一群、四五一帮地烙烙馍:手下的面团飞舞间,一张薄而圆月亮般的烙馍就好了,放上鏊子翻几下,自动烙馍机,分分钟功夫就熟了,空气中飘着淡淡的麦子清香。
作为一名地道的沛县人,一定对烙馍有着深厚的感情。因为烙馍是徐州沛县民间独有的、家家户户必吃的面点,历史悠久。烙馍之说,来自韩信转述妇人之语“捋捋摸摸就成啦”的典故,谐音是“捋摸”。
同心烙馍机的发展优势有:
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