手抓饼原名葱抓饼,起源于中国台湾地区。新鲜出炉的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。今天单饼机厂家安徽强盛食品机械有限公司介绍一下台湾手抓饼的做法。
1、面粉放入容器,加开水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状;
2、然后加冷水揉至成团,单饼机多少钱,案板洒面粉,继续揉面至表面光滑;
3、用保鲜纸把它包好静置30分钟;
4、面团擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐;
5、将面皮如折扇子般折叠成一条长条;
6、将长条卷起来,盘旋成一个圆形,面团静置10分钟后按扁;
7、小火烧热平底锅,全自动单饼机,用把饼放入用中火煎烙(同时不断拍打挤压饼面);
8、一面煎成金黄以后再煎另一面,趁煎紧一个的另一面将;
9、第二个一起放进去煎,煎好就可以吃了。
宿州同心烙馍机也可用于炒饼饼丝,饼条的配套设备,克服了手工擀面,压面费时费力的缺点,降低了制作单饼的劳动成本,单饼机器提高了工作效率,同时还可以加工烤鸭饼,。单饼机不但能烙制大饼、烧饼,还能烙制煎饼、驼机贴、水煎包、烧鸭薄饼,春饼,鸡蛋饼,台湾手抓饼以及其它面饼。
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我们的企业精神是:“精益求精,团结务实,用于开发,争创好品牌”。
我们的企业宗旨是:“服务于社会,奉献于社会”。
单饼机
1、采用多辊型一次性成型原理,单饼、吊饼、春饼大小、薄厚均匀一致,使成品饼质量有了保证。
2、把和好的面快。放到进料斗里面,经过三道面辊压过的面皮,由输送带传出,由粉盒在面皮上撒上面粉,然后以过模具辊成型,成型皮子自动打摞,边角料由回皮带传到原来的进料斗里面。
3、本机采用不锈钢或普通钢材,结构合理、维修、拆装清洗简单方便。自动送皮、自动洒粉、自动成型、自动回皮。轧辊拉丝、喂料均匀、面板整齐、节省劳动力。
宿州同心机械厂,是一家专业生产、研究、开发烙馍机、全自动烙馍、单饼机的食品机械企业,欢迎新老客户前来洽谈。
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