净菜加工生产线,净菜加工设备,净菜生产线设备介绍
蔬菜挑选工作台主要用于蔬菜的输送清洗挑选工序,真空预冷机净菜加工保鲜设备,设备采用的是优质不绣钢材质,安全卫生,完全符合食品卫生要求。
水槽加工生产线主要是将蔬菜在水中充分散开,在前行过程中与旋转的大毛刷辊充分接触,清洗蔬菜中混入的毛发、纱线、编织丝等杂物缠绕在毛刷上,而水槽中的特有防护设备可将沙、石、泥沉积于底部排出,上部有净水喷淋,把残留在产品中的毛发类杂质粘住,并将产品送入下一工序。
清洗——挑选——切菜——消毒——沥水——包装 ①水流清洗机通过水流的作用带动物料在水中作旋转状前进,使夹杂的泥沙等污物分离,高压清洗机通过有一定压力的水冲洗物料,清洗附着污物及侵入表皮的病菌。②在分拣清洗机上通过时,工人可以检查物料的干净程度,对未清洗污物进行进一步的清洗,并剔除损伤产品。③切菜机要可对部份需按烹饪规格切割的产品进行切割。④因切割后增加了物料的呼吸面积,破坏了组织,使病菌易侵入,巫溪净菜加工设备,为了保证货架期,一般不作切割,不经切割和经切害的产品都必须经过下一设备气泡清洗机作鼓气漂浮性清洗,此道工序有一定的去产品表面农残工效,同时在此道工序中可加入适量的药剂,进行消毒(如Nacl,ClO2,O3)固色,延长货架期,完成清洗。
净菜加工生产线设备主要有:旋流清洗机、涡流清洗机、蔬菜脱水机及六工位(四工位)挑拣工作台。操作简单,实用性强。下面简单介绍一下净菜,净菜也称之为新鲜消毒蔬菜,即用新采摘的蔬菜,经过整理去掉不可食部分、切分、洗涤、消毒等加工操作。在无菌环境中,真空包装而制成的一种产品。
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