面粉批发厂家电话-雪峰面粉(在线咨询)-面粉批发

产品编号:38765828 发布时间:2019-08-01 14:53
所属公司: 乌兰浩特市雪峰面粉有限责任公司 更多产品
公司主营: 雪峰面粉
联系人: 刘文彬
联系电话: 0482-8515997
15004849153
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价格: 面议
发货地址: 内蒙古兴安盟乌兰浩特市经济开发区国道6号
 
 
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内蒙古乌兰浩特市雪峰面粉有限责任公司,成立于2003年,拥有雄厚的技术力量和人才优势,是内蒙古自治区农业产业化重点龙头企业。

公司秉承“质量优先,信誉至上”的理念,为广大消费者提供绿色、安全、营养、健康的产品,热忱欢迎各界人士往临公司指导、治谈业务!

旗下面粉系列:超级雪花粉系列、自然粉系列、红王系列、精品系列、全粉系列、T制系列、雪花粉系列、银王系列

烙饼可以用小麦面粉吗

小麦面粉饼怎么做的做法

1.面粉放入盆中,面粉批发厂家电话,将开水倒水,同时用筷子搅拌成絮状

2.等一会,待不烫手,将面反复揉匀成光滑的面团,饧30分钟(容器要盖上盖子,或在面团表面盖上潮湿的布)

3.饧面的时候把葱洗净切成葱花

4.将饧好的面分割成小面团,大小随意,我分的是差不多半个拳头大

5.把小面团擀开成大薄面片,滴上几滴油,用刷子或手指将油抹匀,再撒上少许盐

6.将切好的葱花撒在上面,量随意(葱花太多的话,可能会破,但味道更好)

7.将面片卷起成长卷,并向两边抻一抻

8.从一头起将面条从内卷起成圆圈,后的部分塞在面团下面,松弛10分钟

9.将面圈轻轻按扁,再用擀面杖擀扁

10.平底锅或饼铛内薄薄涂一层油,将做好的面饼放入,小火烙,盖好盖子

11.一面烙至金黄后,翻过面来继续烙至两面均呈金黄色,并能闻到饼香飘出就是烙好了

烹饪技巧

1、用开水和面,做出的饼口感柔软,如果喜欢比较筋道的口感,可以用凉水。

2、做饼的面要和得较软,需要的水量比做其他面食要多一些。

3、如果想葱香更浓,可以将切好的葱花先入油锅炒香,再放入饼中,同时还可撒入一些胡椒粉、花椒粉、孜然粉等增加味道。

4、饼中葱花的量,根据自己的喜好决定放多少,放得越多味道越好,但是在卷和擀的时候可能会破皮。如果是自己吃就不必追求外表了,面粉批发零售价格,味道好更重要。

5、烙饼时要盖上盖子,产生的蒸汽会在锅中使饼更加柔软。如果用电饼铛烙,就用普通锅的盖子盖在上面。



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肉龙是北京传统小吃,也流行于天津河北等地。发好的面擀成饼,再在上面均匀的抹上一层肉馅,卷起来再上锅蒸熟,吃的时候可以配上稀饭等食物。

制作方式

肉龙也叫懒龙是北京周边的特色面食。

1、把猪肉剁成肉馅。

2、葱姜切末

3、和肉馅一起放入盆中加入剩余的调料。

4、顺着一个方向搅拌均匀。

5、香菇去蒂洗净。

6、切成小粒,剁碎。制作过程

7、放入肉馅中拌匀。

8、面粉中加入酵母粉。

9、和成面团。

10、盖上湿龙布盖盖放在阳光下自然醒发。

11、发好的面

12、取出,排气,揉上劲。

13、擀成5毫米厚的饼。

14、在上面均匀的抹上一层肉馅。

15、卷起来,把两头捏紧。特色肉龙

16、盖上毛巾醒10分钟。

17、放入蒸锅中。

18、冷水上汽旺火蒸20分钟,再关火虚蒸5分钟即可


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泡菜煎饼的做法

1.虾仁洗净切成小丁,韩国泡菜切碎

2.面粉放入大碗中,加入泡菜汁、鸡蛋、清水搅拌均匀成糊状

3.加入切好的虾仁丁、泡菜碎和芝麻油混合均匀

4.锅倒入少许油烧热,用勺子舀适量面糊煎成小圆饼,将饼双面煎至金黄色即可出锅


烹饪技巧


1、辣白菜已经有味道了,面糊可以不用再放盐,如果口味重可以再放点盐或其它调味料;

2、根据各人喜好可在面糊中加入洋葱、韭菜、青红椒等,虾仁也可以换成鱿鱼或肉末;

3、加入清水一边搅拌一边慢慢地加入,混合到面糊比较浓稠的状态即可。


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