平放式洗碗机，是一种洗碗机，被誉为第四代商用洗碗机。独特清洗方式，无需初洗，无需篮框，餐具形状大小各异一次洗净，符合中国餐饮行业。具有无需工作台，超大的处理量等特点。
性能特点
1、结构特点:产品主要选用不锈钢材料制作，避免产生锈蚀而对餐具形成二次污染。
2、独特的传送网带:清洗段传送带网格孔径较大，冲洗效果好，且不容易沾粘餐具残留物，可单独拆卸更换，维修简单方便;传送带上有软压带，冲洗时可加大水压，冲洗更干净，并可防止餐具因冲力大而跳跃，避免餐具损坏，餐具口朝下摆放，餐具不会积攒残留液体，保证餐具洁净光亮。
3、独特的喷淋管设计:喷淋管采用无喷头设计，冲洗力更大，形成水幕，没有死角，冲洗更干净，喷淋管能拆卸，方便清洁;过滤网放置在水箱上方，观察餐具残留物简单方便，并且可及时冲洗过滤网，防止堵塞。
4、多功能水箱设计，水循环利用:本洗碗机设有独立的三个水箱，水为循环使用，水循环的方向与传送带转动的方向相反，一个水箱为粗洗水箱，用于餐具的一道清洗;第二个水箱为清洗水箱，主要作用为冲掉餐具上的残留水，该水箱水位超过一定的高度，水会自动流向一个水箱;第三个水箱为精洗水箱，用清水再冲洗一遍餐具，达到彻底清洗不留残留物的目的，冲洗过后的水会自动流向第二个水箱，供循环使用，从而达到节约用水，环保省钱的目的。
5、优质的水泵:水泵选用不锈钢水泵，加工中心洗碗机，外壳、叶轮及转动轴均采用不锈钢材质，耐酸碱，使用寿命长，效率高，冲洗更干净，噪音低。
6、人性化的控制系统:设备控制系统采用分区控制，每部分都设有独立的控制，操作灵活，方便客户灵活使用及检查维修。
餐具摆放一般规则:
1、餐具摆放时，应保证两件之间不能出现上下叠放
2、餐具应切实放置，避免洗涤过程中，餐具被水流冲动，相互碰撞而导致餐具破损
3、餐具放置不能挡住喷淋器的旋转运动，淮安洗碗机，否则会降低洗涤效果
4、盘碟类的餐具放置在搁架内的状态呈直立，盘口略微上仰的倾斜状态，碗类餐具放置后也是直立状态、碗口略微倾斜向下，很深的碗和各类杯、盆应口部向下扣放，但应有一定倾斜角，保证碗底不易积水即可。
篮传式洗碗机篮传送式洗碗碟机是采用篮筐传动方式的一种洗碗机，加热分为蒸汽式和=电气式两种形式。可以清洗碟、碗、杯、盘、刀叉等器具，耐用的洗碗机，适用于600餐位以下的酒店宾馆、员工食堂、学校、医院等各种类型用餐场所。
篮传式洗碗机
全自动洗碗机可分为两款:篮传式全自动洗碗机与履带拔齿式全自动洗碗机;全自动洗碗机由除渣机、超声波粗洗机、清洗机相组成。 篮传式全自动洗碗机:将被清洗物放入清洗框中，整框放进入料口，进行除渣、粗洗、清洗的工作程序。整机清洗率高达98%以上。清洗能力 4000-10000 件/小时用水量 约1.5T/h电源 380V/50H，机器尺寸4米、5米、6米或更长，全自动洗碗机，加热方式:电加热﹨蒸汽加热定做机型:可按尺寸定做
为了更好的洗净餐具、消除水斑，应采用专用的洗碗机洗涤剂来清洗餐具，而不可用肥皂水或洗衣粉来代替。专用洗涤剂的特点是低泡沫、高碱性，因此不能直接用手工洗涤，以免灼伤皮肤。
洗碗机在烘干餐具时，要耗费大量电能。平时，如果在不急于立即使用清洗后餐具的前提下，尽可能的采用自然通风干燥的办法，这样可以降低能耗。
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