核桃油烹饪方法
巴塞罗那教学医院饮食与营养部主任埃米利奥·罗斯说，每日往饮食中加入少量核桃粉，可以使血液中LDL(坏胆固醇)的含量减少15%，因为核桃含有Ω3和Ω6脂肪酸。当然，你也可以每天适量的吃一些核桃油，成人每日10毫升-25 毫升，煎、炒、烹、色拉、凉拌、直接饮用均可 ，以清晨空腹食用为佳。
1、烹 饪：可以1：4方式与其它调和油混合烹调，不要用大火！温度控制在160 度以下，即油八成热即可；
2、拌菜品：如黄瓜、菠萝等，直接在菜肴中搅拌即可；
3、加入冲饮品中：如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用；
4、添加在做好的汤、面、馅、炒菜、调料中；
5、蘸食，作为用餐时的辅料，你也会体验到一种意想不到的美味哦。
核桃油和橄榄油
核桃油和橄榄油
核桃油和橄榄油可以说都是比较高价值的食用油，单纯的说不好评判，只能说两种油都各自有适合自己的人群和使用环境。核桃油中含有均衡的1：4-6脂肪酸比例，核桃油，可平衡人们体内的脂肪酸含量。营养价值丰富，具有很好的健脑效果和保健功能，尤其是对婴幼儿的大脑及神经系统的发育有很好的促进作用，适用于婴幼儿、孕妇、学生及中老年人群。所以如果你是给宝宝做辅食用的话，核桃油相对来说更适合些。橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素，核桃油，是非常适合人体营养的油脂，适用于女性和消化道疾病患者等人群，烹饪方式为凉拌做汤，炒菜油温建议低于190℃。
用核桃油保养家具操作方法及注意事项
红木家具保养使用时，核桃油真假，大家一定要注意：核桃油只适用于没上漆、用打蜡方式处理的家具。使用频率不宜过高，核桃油做法，一般情况下2～3个月一次即可，在比较干燥的环境中可以适当缩短保养间隔时间，一个月左右保养一次。对于新做的或是尚未出现包浆的家具，头一次使用时可以多擦一些，经过一两天，让油尽可能地渗透到木材里，再把多余的油擦掉，养护效果会很好。平时的维护可适量，如果时间允许可以连续擦两次，间隔一个小时左右即可，效果更好。
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