烘干出风温度不等于烘干房温度
目前空气源热泵烘干分为低温、中温和高温三种类型，这里是按照热泵烘干机的出风温度来划分的，确定烘干温度要求是出风温度还是烘干房的温度
低温热泵——烘干温度在10～45℃之间的热泵，即烘干温度可能低于环境温度的热泵，除能升温烘干外可能还得制冷降温干燥。低温热泵比较适合开环机器，闭环也可以实现，但无论开环闭环，烘干时间都比较长，效率较低。因此，如果没有特殊要求，一般情况下都尽量不用低温热泵。
中温热泵——烘干温度在45～65℃之间的热泵，即烘干温度高于环境温度。45～65℃这个温度段对农产品、海产品等食品来说是黄金温度，基本上所有农产品海产品都适合在这个温度段烘干，而且速度、质量、效率都以住。因此，只要是6食品类的烘干，应尽量考虑或尝试用中温机。
高温热泵——烘干温度在65～85℃之间的热泵。高温对水份的挥发影响很大，有些农产品、海产品、工业品必须要有一定的高温，才能将内部的结合水挥发出来。
超高温热泵——烘干温度85～105℃之间的热泵，结构复杂，配件昂贵，效率高。由于超高温热泵需要采用二氧化碳等高沸点（40℃以上）的制冷剂，因此只能采用闭环热泵。接近100℃的烘干温度，基本上实现闪干，烘干速度非常快，但目前市场上这种类型的烘干产品还很少。
