白酒的选购之判断酒精度：对于酒精度的判断，大多消费者是直接看酒瓶上的标识，其实白酒酒精度的判断也可以由观察得知。判断白酒的度数可用摇晃的办法。摇动酒瓶后，若出现小米粒到高梁米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，则酒的度数大约是53-55度；如果酒花有高梁米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，则酒的度数大约在57-60度；如果酒花有高梁米粒到玉米米粒大小，堆花时间在3秒钟左右，则酒的度数可达65度。
酒文化
俗话说礼多人不怪，这句话一点也不假，不管怎么样，自己做到礼貌在先都是好事，而且这个社交广泛的时代，高度川酒，喝酒应酬，所以知道酒桌上的一些礼仪常识也是非常重要的，下面我们就一起来看看当下酒桌上的礼仪常识吧!
工作应酬时，面上不谈生意，喝好了，高度酒品牌，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
领导跟你喝酒，是给你面子，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。
注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要打嗝，憋不住请去卫生间。
酒从诞生开始就是一种与众不同的饮品，这种特性不仅体现在它的口感和味道上，更体现在它的运用场景上。从古至今，江西高度酒，每一个重要场合下都离不开酒的辅助，从而逐渐形成了许多关于白酒的习俗与礼仪，下面来具体了解一下吧。
酒作为一种特殊饮料，纯粮高度酒，不仅与庄严之事相关，如祭祀天地、忌宗庙、奉佳宾等，形成了源远流长的饮酒礼仪，酒又与我们的日常生活密切相关，老百姓的婚丧嫁娶节日庆典等等民俗活动都离不开酒，总之无酒不成礼，无酒不成俗，了礼和酒俗是对我们理解中国酒文化具有重要意义。
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