中国人买东西，最常问的一句话就是这东西是真的吗。说起来虽然很尴尬，这似乎快成了中国特色。
在蜂蜜这种天然食品上更是如此，消费者与蜂蜜商家的不信任感由来已久。
因为无论是在超市还是路边还是蜂农那里，都有可能买到假蜂蜜。且假蜂蜜甚至能够做到以假乱真，以至于有很多人买到假蜜都认不出来。因为蜂蜜的真假性鉴别问题本来很复杂，并不是网络上一些小窍门就能够完全判定的。
可是国标对于蜂蜜的认定，竟然并没有真实性！这也就是为什么那么多人不放心超市蜜的原因所在。因为即使超市里的也不能保证是真蜂蜜。
所以很多人寄希望于蜂农那里，蜂蜜源头购买的肯定就是真的咯！但是，不要忘了，蜂农那里的蜂蜜是没有经过任何检测，包括菌落数、重金属、农药残留等等关键安全卫生指标检测。另外一点，蜂农这里如果自产自销，可他们并没有任何监管，为了更大的产量原本7—15天才能取一次蜜的产量，他们甚至可以2到3天就取一次蜜，这样的蜜含水量高，还没有经过蜜蜂的转化达到完全成熟的标准，营养物质不够，且容易发酵变质。
除此之外，因为缺乏监管，蜜蜂生病，他们可以随意喂药包括滥用抗生素药物。而消费者买了这种蜜蜂酿的蜂蜜，是根本不可能知道的。因为只有专业的检测机构才能测出，而他们的蜂蜜不需送检就到了可以出售。而往往喂药一次，所产蜂蜜可能两年都不合格！
那想买真蜂蜜，就没有办法了吗？当然不是，说了这么多只是提醒大家买蜂蜜的要注意这些可能存在的问题，毕竟是入口的东西，安全为主，不要盲目！
神农蜂语是来自神农架地区的真蜂蜜品牌，敢说真蜂蜜是因为从蜜源到成品，每一步都敢于被看见。每一批次都可以提供蜂蜜真实性检测报告。
神农蜂语自有养蜂基地和专业养蜂合作社，采用标准化养殖，统一管理培训蜂农，为控制蜂蜜品质制定强力严格的养蜂规定，对于蜜蜂禁喂药物等一律严格禁止。为打上神农蜂语标签的每一瓶蜜把好安全和真实关，让每一瓶神农蜂语蜂蜜都是真蜂蜜的大名词。
这当然不只是说说而已，十八年的发展，和数十万的回头客是我们最好的广告。
神农蜂语真蜂蜜，吃过方知真味！
温馨小贴士：
普通消费者虽然很难做到真正鉴别蜂蜜真假，不过在选购蜂蜜时，可以从以下几点注意。
尝：挖一勺真蜂蜜不兑水直接吃有呛喉咙感：蜂蜜中生物碱刺激嗓子造成。
闻：真蜂蜜倒入85℃以上的开水中会有天然植物的清香味道，而假蜂蜜加有香精，遇高温后味道挥发，香味很浓烈或刺鼻；
看：用透明杯子放入蜂蜜，用85℃以上的开水，溶解后水质呈乳白色，不太清亮，看着浑浊，静置一段时间（10分钟左右）后，蜂蜜水有絮状物，杯子底部会有沉淀或者絮状物，这是蜂蜜中果胶遇高温凝固和蜂蜜中蛋白析出，而假蜂蜜不会有或者掺了—部分蜂蜜的假蜂蜜这种现象少。