2019野生羊肚菌价格多少钱一斤,干羊肚菌价格,野生羊肚菌干

产品编号:47974548 发布时间:2019-11-21 16:21 发布IP:117.136.80.196 访问统计:1次
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联系人: 刘经理
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品牌: 云南野生羊肚菌
品名: 野生羊肚菌
特点: 干羊肚菌野生
特点: 云南野生菌
价格: 面议
起订: 1 斤
供货总量: 500 斤
发货期限: 自买家付款之日起 2 天内发货
产地: 丽江其他食用菌
发货地址: 云南省丽江市古城区金山乡新团石南村
 
 
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2019野生羊肚菌价格多少钱一斤,干羊肚菌价格,野生羊肚菌干的详细介绍 相关文档: PDF DOC TXT
羊肚菌又称羊肚菜,属于子囊菌亚门盘菌纲,盘菌目,羊肚菌科,羊肚菌属,羊肚菌是全球四大名菌之一,除美道鲜美外,还有很多药用功能,是著名的药食两用菌。羊肚菌属多种荫类子实体的统称,因菌盖部分凹凸成蜂窝状,形念酷似翻开的羊肚(胃)而得名。(VX:yulong1970)
羊肚菌性平,味甘寒,无毒;有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾、补脑提神等功效,另外还具有强身健体、预防感冒,增强人体免疫力的功效,羊肚菌早已被收录在李时珍的《本草纲目》书中。
李渔在《闲情偶寄》里写道:“求至鲜至美之物于笋之外,其惟蕈乎!”“蕈盖山川草木之气,结而成形者也,然有形而无体……无体之物,犹未离乎气也。食此物者,犹吸山川草木之气,未有无益于人者也”。
我国现有羊肚菌15种,其中有8个种比较常见,即小顶羊肚菌尖顶羊肚菌粗柄羊肚菌小羊肚菌开裂羊肚菌高羊肚菌羊肚菌和硬羊肚菌(VX:yulong1970)
羊肚菌食用方法:炒菜、炖鸡、酿肉丸、红烧、火锅、煎、蒸蛋、煮汤、包饺子……跟松茸的味道完全不同,是另一种特别的鲜香。看似不起眼的羊肚菌,却有着点石成金的神奇魔力,无论烹饪什么,只要加一点儿羊肚菌,就能马上增添奇香,搭配肉类或者蛋类更能激发鲜香。
羊肚菌的选购:看外形:完整、个大的好;看颜色:越深的越好;羊肚菌是一种极为珍贵的野生菌,挑选羊肚菌一般以个大,色深为优。个太小的羊肚菌口感没那么劲道,捏着发软的干羊肚菌是潮的羊肚菌,都不要选购。羊肚菌有野生也有人工养殖的,挑选的时候可根据自己的需求选择。
干羊肚菌泡发:食用前用清水泡发10分钟左右,浸泡用水过滤杂质后可用做羊肚菌的烹饪用水,更加保留羊肚菌的风味,李渔云:“盖蕈之清香有限,而汁之鲜味无穷”。
羊肚菌储存方法:避免阳光直射,若不能立即食用,请放入冰箱保存并避免潮湿环境。
由于羊肚菌生长时间很短,所以市面上能买到的大都是干羊肚菌。部分干羊肚菌表面有少量白色絮状物系羊肚菌菌丝残留物,不属发霉变质现象。
丽江市昊瑞协信息咨询有限公司致力于供应各种羊肚菌,主要提供云南野生羊肚菌、人工养殖羊肚菌、新鲜羊肚菌、干羊肚菌。昊瑞协公司创始人曾与多家世界五百强企业及德资、日资、法资、美资企业合作,以服务世界五百强的标准及行业先进的操作流程运营羊肚菌项目,以严苛标准把控每一个细节,从选品到运输到终端始终贯穿如一追求高品质。公司立足原产地,以高标准输出高原无污染云南羊肚菌。
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