松茸称为“菌中之王”，被称为世界10大美食之一，不仅美味、且营养价值丰富。松茸多次上国宴菜单，可见其身份尊贵！加之松茸产量有限，新鲜松茸每年只有两个月产期，实乃老百姓餐桌上不可多得的珍稀佳肴！非松茸产季只能吃松茸干片啦！（VX:yulong1970）
姬松茸和松茸。
目前市场上有“姬松茸”和“松茸”，但事实上虽然名字相近，可“姬松茸”不是大家印象中的“松茸”，这是两个概念。首先要确定您买的是“姬松茸”还是“松茸”。不管是购买新鲜松茸还是松茸干片都要注意这一点。一般干姬松茸是整朵，而野生松茸一般是松茸干片，很少有整朵松茸干。
发黄或过黄很可能是变质松茸或加入了亚硫酸盐，食用此类鲜松茸或松茸干片对人体有害。
品质好的松茸干片闻起来有一种独特的香气，而闻起来没有香味的松茸干片相对次之，完全没有香气的松茸干片不能食用。品质好的野生松茸干片香气是十分浓郁的、天然的香气。
松茸干片越大，营养越好。因为在同一时间内能长多大，是由土壤的养分多少和菌丝的品质决定的。所以松茸干片越大，营养越充足。民间有“吃药一箩筐，不如松茸一碗汤”的说法。
野生松茸在生长过程中会散发一种独特的香气，森林里的虫子较多，所以一半以上的野生松茸都会有虫伤，虫伤会破坏松茸的完整度，所以虫伤越少，就代表松茸的品质越好，但也不用追求完全没有虫伤。（VX:yulong1970）
野生松茸干片买回去后建议尽快吃完，吃不完的松茸干片放冷冻储存。
松茸虽然娇贵，但做法其实很简单，从料理方式上看松茸干片是很有亲和力的一种食材。野生松茸干片有很多种料理方式，比如红烧松茸、松茸干片炒肉、松茸丁炒饭、、松茸干片炖鸡、松茸饺子、松茸煲各种汤……或者直接吃松茸干片。
野生松茸干片泡发也很简单，冷水或温水随便泡一会儿就可以了，或者加一点食盐一起泡松茸干片，不会很难泡发。
很少看到网上有人推荐的吃法就是--火锅，但松茸产地的人们很喜欢这种吃法，哪怕不喜欢菌菇汤底火锅的人也会贪那松茸四散的清香鲜甜。
有小伙伴问在做菜时松茸怎样才算熟了，嗯，可以生吃的食材，熟度就根据自己喜欢的来吧。
丽江市昊瑞协信息咨询有限公司致力供应野生松茸（新鲜松茸和松茸干片），主要为迪庆州香格里拉松茸干片和丽江松茸干片。昊瑞协公司创始人曾与多家世界五百强企业及德资、日资、法资、美资企业合作，以服务世界五百强的标准及操作流程运营松茸项目，以严苛标准把控每一个细节。
公司立足松茸原产地香格里拉、丽江，为广大客户提供高品质新鲜松茸（有季节性）和松茸干片，以高标准输出高原无污染野生松茸菌。
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