风冷: 机器四周保留小400毫米的空间，安装导风装置以防止热空气的再循环。必须满足小空间距离，确保空气流通保证机器性能。
待机模式：长时间不运作时，待机模式使储料缸和冷冻缸的温度保持在安全范围储料槽的清洗冰淇淋机接通电源后，将盛有消毒液及食品洗涤液的水到入冰淇淋机中，用抹布将储料槽四周擦拭干净，按下冰淇淋机前操作面板上的标有清洗字样的按键。机器搅拌系统启动，大约1分钟左右，将机器中的消毒液或洗涤液接出，反复倒入干净的清水清洗，直到接出的水无任何异味时，停机（按停止键）。用干的抹布将冰淇淋机储料缸的四周擦干净即可至此冰淇淋机的消毒清洗工作完成，接下来便可以进行冰淇淋的制作了。
部分的清洗工作大概3天左右进行一次。第二部分则每天都需要进行日常维护
安装导风装置以防止热空气的再循环。必须满足***小空间距离，确保空气流通保证机器性能。
待机模式：长时间不运作时，待机模式使储料缸和冷冻缸的温度保持在安全范围储料槽的清洗冰淇淋机接通电源后，将盛有消毒液及食品洗涤液的水到入冰淇淋机中，用抹布将储料槽四周擦拭干净，按下冰淇淋机前操作面板上的标有清洗字样的按键。机器搅拌系统启动，大约1分钟左右，将机器中的消毒液或洗涤液接出，反复倒入干净的清水清洗，直到接出的水无任何异味时，停机（按停止键）。用干的抹布将冰淇淋机储料缸的四周擦干净即可至此冰淇淋机的消毒清洗工作完成，接下来便可以进行冰淇淋的制作了。
