东贝BDB7117台式冰淇淋机

产品编号:28282759 发布时间:2018-04-24 11:32 发布IP:123.150.204.146 访问统计:1次
所属公司: 武汉餐至饮机械设备有限公司 更多产品
公司主营: 武汉冰之乐冰淇淋,武汉东贝冰淇淋,武汉...
联系人: 黄康金
联系电话: 15327223831
15871176544
在线咨询:  
品牌: 东贝
联系电话: 15327223831
电压: 220V
功率: 2000W
价格: ¥1000.00元/台
起订: 1 台
供货总量: 50 台
发货期限: 自买家付款之日起 5 天内发货
产地: 武汉其他食品、饮料加工设备
发货地址: 武汉市江汉区经理开发区常青路中信大楼604
 
 
推荐产品
 
东贝BDB7117台式冰淇淋机的详细介绍 相关文档: PDF DOC TXT
  东贝BDB7117台式冰淇淋机【咨询电话/微信:15327223831】不锈钢围板外观采用不锈钢和彩色喷涂材料,美观卫生,搅拌系统静音设计高效强力速冻蒸发器采用的是全封闭式压缩机,冷冻缸采用的叶片状流线型设计,能耗低,制冷速度快;,制冷快速,低温效果极好,机身小、产量高; LED显示屏,料浆预冷保险功,BDB7117 适用于奶浆原料
产出的冰淇淋有冰渣。
   要使冰淇淋口感细腻滑润并减少冰渣的产生,就要从冰淇淋机使用的几个方面来说明了。
  1、冰淇淋粉与水的比例不对,加水过量,请严格按照冰淇淋粉比例来控制。
  2、浆料搅拌不均匀,需要足够的搅拌时间。
  3、清洗冰淇淋机后,没有将缸体内的水排放干净。
  4、静置时间不够。搅拌均匀后的浆料需要静置15分钟以上(静置时间稍长更好,期间可多次搅拌),这一过程称为老化。你会发现老化后的冰淇淋料液变的很稠。这样会使生产出来的冰淇淋糕体更细腻,膨化效果更好。
  5、使用的冰淇淋机或冰淇淋粉质量欠佳,导致打出的冰淇淋膨化率低,且冰渣多。
  6、常见的现象就是早上刚刚生产好的冰淇淋吃起来口感特别的柔滑,在某个时间段比如1-2个小时冰淇淋机没有任何产出销售的情况,这时产出的冰淇淋吃起来口感就有一些沙沙的感觉。产生这一现象的主要原因是由于冰淇淋在冰淇淋机里面长时间没有销售,冰淇淋机制冷缸中的冰淇淋经过反复的融化-冰冻-融化-冰冻这样的一个过程造成冰淇淋料中水析出结晶,因此就会出现上述现象了,解决方法就是把冰淇淋用干净容器接出,再倒入储料缸融化再生产,并尽快产出售卖。

免责声明:"东贝BDB7117台式冰淇淋机"由武汉餐至饮机械设备有限公司自行提供,真实合法性由发布企业负责,环球贸易网对此不承担任何保证责任。

 
您可能喜欢
 
我公司其他产品
 
 
相关分类
 
相关城市的其他食品、饮料加工设备产品