空气能热泵红薯干烘干机

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发货地址: 广东省广州市天河区广棠路23号
产品属性
品牌: 赛百诺
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价格: ¥36800.00元/台
起订: 1 台
供货总量: 99 台
发货期限: 自买家付款之日起 7 天内发货
产地: 广东 广州
修改日期: 2019-07-18 14:41
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详细介绍
 

红薯干烘干机

在物质匮乏的年代,红薯饭、红薯粥、煮红薯曾作为主食之一,使乡民们度过了生活的大难关,现在经济发展了,比以前富裕了,红薯在人们食谱里已经不再占据主要地位,但人们对于它却仍怀有不可磨灭的感情,加之红薯属于粗粮,比其它农产品更为绿色健康,以红薯为主加工制作的点心如红薯饼、红薯餐包、倒蒸红薯干等等仍为人们所喜爱。

近几年来,一款零污染,低能耗,高效率的烘干设备悄然上市,在烘干领域上异军突起,独树一帜,引出了烘干行业一种新的概念——低碳节能、智能环保。而这款烘干设备就是在目前烘干市场上火爆的空气能热泵烘干机。

 红薯干烘干机1

广州赛百诺烘干设备有限公司生产的空气能热泵烘干机稳定性高,可以在高温高湿的烘干状态下持续作业,精密的保护参数设计和对于产品质量的高规格要求,保证赛百诺热泵系统在稳定可靠的安全工况下运行。热能利用率高,采用三次废热回收系统,大大提高了废热的回收利用率,比普通的空气能热泵烘干机更加节能。能效比高,多层次加大的蒸发换热器,先进的数码涡旋压缩机,使得设备的能效比可以达到4.0以上。

 

红薯烘干要准确掌握好红薯的干度,可用口嚼时软而绵,这样硬度最为适宜。如果烘干过干,吃时嚼不烂,影响其品质,但烘干不到位,水分多,容易生霉腐烂。根据使用我司红薯干烘干机的客户反馈的情况,红薯干的烘干温度不宜超过55℃,要分阶段烘干,中间要让红薯干回软。

红薯干烘干工艺:

1、将洗净的红薯倒入蒸锅,宜先用猛火再改用小火,通过初次蒸煮至八九成熟,在蒸锅内生红薯到熟红薯的变化过程,即是其淀粉酶在高温下大量分解成为葡萄糖的过程,怪不得蒸煮后的明显比生的红薯香甜粉糯 ,这一过程亦为初蒸。

2、散热后的红薯要立即去皮切分,可以切成片或条块状,切成片状,则晒干或烘干时间相对快;切成条块状,则干燥后更具品相和质感。不化哪一种切分方式,记住保持每一块大小厚度均匀,这样红薯干制成后不仅外观品相统一,而且口感才会更稳定。

3、蒸好的红薯块质地柔软,轻拿轻放并整齐的铺放在托盘上,如果太阳晒干的话,天气好的情况需要5-6天。使用红薯干烘干机,选择中高温的烘干除湿模式,在70-85℃的烘干房内干燥约12-15小时,直至薯块的含水率在20%以内即可,这一工序为初烘。

4、经过前面的烘干,红薯的色香味已经不错了,但口感会略微发硬,再次进行蒸煮,也就是所说的倒蒸红薯干。通过再次蒸煮,其糖分和薯香更为凝聚,故而味更香更甜。(复蒸时也可视口味加入白砂糖)

5、红薯干倒蒸好后,再次推进红薯烘干房,烘至水气干时便可出炉。真正无色素无防腐剂添加、烘房内也无蝇虫鼠害的污染,倒蒸复烘后的红薯干,果真是色泽自然,绿色健康,口感富有嚼劲而香甜,10斤新鲜红薯经蒸煮干燥后得到1斤红薯干,且制作加工过程丝毫不能马虎哦。可按照上述初煮、初烘、复煮、复烘的工序,进行再一次的蒸煮和烘干,口感会更佳。

 红薯干烘干机

赛百诺新红薯干烘干机的五大特色:

一、专业的烘干解决方案设计。针对不同的烘干物料,采用不同的烘干设计方案。例如红薯干烘干,可以采用360热风循环烘干房设计结构,主机选用侧吹式一体化烘干机。

二、高端智能显示和控制。采用7寸工业液晶显示屏全自动控制,操作便捷;可设定不同干燥曲线,满足不同物料干燥;配置高精度温湿度传感器,响应快,远距离传输,抗干扰能力强,免除后期维护工作。

三、好的烘干品质。热泵烘干装置具备制冷和制热功能,可实现低温加工和烘房供热等功能;提供烘干物料以自然方式干燥,表面水分蒸发接近内部水分向表面迁移速度,被烘干物品色泽好、品质优。

四、环保无污染。红薯干烘干机是在空气源热泵基础上延伸而来,运行过程中不烧煤、不烧气、油等,只使用部分的电驱动压缩机工作,对空气无任何污染,是替代传统烘干设备的理想产品。

五、设备通用性强。赛百诺红薯干烘干机除了对红薯干的烘干,还可以用到芒果干,桑葚,红枣,柠檬片干,香菇,辣椒,生姜,八角,红薯粉,面条,霸王花干,笋干等等农副产品及食品的烘干。

 
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