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山西宝盛厨小编分享介绍：关于不锈钢厨房设备风水不要大意
厨房是家中用水之处,也是烧饭的场所。不宜向南方,在现实生活中,向南方夏季时食物易腐化;南风吹起时更会令烹饪的烟气弥漫到整个房间,所以威望不要设在面南的方向。
厨房的火炉不可正对冰箱、水槽:冰箱亦代表贮藏、聚财之所,其性属水,怕火攻,易致家人身体不顺。
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学校厨房设备中务必选用的厨房用品设备有什么？
厨房是一家餐馆的重要一部分，餐馆厨房设备工程建筑设计方案安装时要十分认真仔细。要让餐馆厨房设备用其所长，也要很大的节约成本。餐馆厨房的储藏设备分成器皿用具储藏和食品企业储藏两类。
餐饮厨房的照明设备设备要合理布局，对所有厨房的照明设计要光亮，厨房厨房厨房灶台、清理池、工作台的照明设备也不可以忽略，并设置省时省力的电源开关设备。
山西宝盛厨房设备小编分享介绍：要想设计好一个厨房需要遵循以下几点
厨房与餐厅在同一层
厨房与餐厅在同一楼面，可以缩短配送距离，节省劳动力，提高工作效率，有利于保持菜品温度，防止交叉污染，另外还可以减少设备投资，降低成本。
如果厨房与餐厅不在同一楼层，要另外设食梯，并注意按生、熟、洁、污分设，并添加保温的传送设备，加大了人工劳动力。这样不仅增加了费用，还浪费了时间。
山西宝盛厨房设备小编分享介绍：如何确定商用厨房各工作间位置
要想确定各工作间的位置首先要确定各种功能区域与餐厅的位置，大的区域划分后再确定各工作间的位置。为提高工作效率和减少运行成本，在厨房内确定各工作间位置时应考虑以下原则。
按工艺流程确定
副食加工的流程：副食库→副食粗加工间→热菜间→凉菜间→备餐间→出餐口→餐厅。主食加工的流程：主食库→主食粗加工间→主食熟制加工间→备餐间→出餐口→餐厅。洗碗间要设在收残口，备餐间要设在出餐口，热菜间与凉菜间要紧靠备餐间，出菜顺畅方便。
