清香型白酒的特点：色泽为无色透明(浓香允许微黄、酱香允许为微黄透明);主体香气以酸酯为主，乳酸为辅的清雅，南京白酒加盟，纯正的复合香气。类似酒精香气，白酒加盟代理，但细闻有优雅、舒适的香气，没有其他杂香;酒度较高，白酒加盟，入口后有明显的辣感、且较持久，但刺激性不大(这主要是与爽口有关);口味特别净，质量好的清香型白酒没有任何杂香;、酒体突出清、爽、绵、甜、净的风格特征。
白酒窖藏的保存方式： 窖藏的方式分为土藏和洞藏。土藏白酒是将酿制好的原浆酒埋在土窖里面，封存一段时间后再拿出来。土藏的白酒除了有五谷的香气外，还夹杂着泥土的气息两味相交，香气扑鼻。而洞藏白酒在洞藏的过程中，吸收了山石的气息味道，酒香也十分的独特。掌握好的保存方式才能酿造出好的窖藏酒。要选择窖藏酒要注意
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