无尘车间|无菌车间|济南兰桥净化
无尘车间建设四不原则:
1、不带入:不向无尘车间带人任何灰尘,水煮菜净化车间,必须确保以下条件:
A、高0效过滤器与结构不产生灰尘泄漏。
B、保持无尘车间正压。
C、人员经更衣换鞋、风淋后方可进入无尘车间。
D、材料与设备经清洗后方可进入无尘车间。
2、不产生:不在无尘车间产生任何灰尘,必须确保以下条件:
A、人员应穿洁净服。
B、不使用容易产生灰尘的材料与设备。
C、不进行不必要的移动。
D、不带入无用品。
3、不积累:不在无尘车间积累任何灰尘,必须确保以下条件:
A、不使设备角和四周清洁困难。
B、无尘车间尽量不暴露风管和管道。
C、遵守标准化净化工作程序。
4、快速去除:快速去除无尘车间内灰尘,必须做到以下几点:
A、增加换气率。
B、在靠近产生灰尘的地方设置排气装置。
C、采用合适的气流形式以避免灰尘粘在产品上
净化车间机组|无尘车间|济南兰桥净化
风机过滤器机组(FFU)的安装,应符合下列规定:
1 , FFU风机过滤机组安装前应具备的条件,应符合本规范第5.4.4条的要求;
2, FFU风机过滤机组应在清洁环境进行外观检查,不得有变形、锈蚀、漆膜状落、拼接板破损等现象;安装方向必须正确,安装后的FFU机组应方便维修;
3、框架四周应平整、光滑;
4、与吊顶之间连接处、风机箱等均应有可靠的密封措施;
提高食用菌接种率的方法|食用菌接种净化车间|济南兰桥净化
食用菌是我国一种重要的食材,在全国多个地区均有栽培,且随着栽培技术和栽培设施的创新,我国食用菌在一年四季均可生产。
食用菌味道鲜美、营养丰富、保0健功能突出,深受广大消费者的青睐。我国食用菌的产销量巨大,以规模化方式生产食用菌,可提高食用菌的生产效率、产量以及经济收入。但食用菌接种环节容易受到杂菌污染,这会影响食用菌的接种率、产量及质量。
那么,桔梗加工净化车间,接种环节易受杂菌污染的原因是什么,保健食品净化车间,该如何预防这种污染,如何提高食用菌接种率?
在食用菌生产中,如接种车间的环境卫生差,则空气中的杂菌会污染食用菌菌种,将严重影响接种成功率及日后食用菌的质量和产量。
在接种环节,污染食用菌菌种的杂菌很多,包括细0菌、霉菌、酵母菌、放0线菌等。菌种遭受微生物污染的原因主要有以下几方面——
1.菌种培养室阴暗潮湿、空气污浊,空气中含很多杂菌,污染了食用菌菌种。
2.接种室消毒不严。未采用合适的方法,对接种室进行有效的杀菌消毒。
3.培养料灭菌不彻底,被杂菌污染。灭菌不彻底的原因主要有:1)灭菌操作不当。2)培养料的不同。3)菌种包装容器的影响。
4.菌种中含有杂菌。用于扩大培养的食用菌菌种的原种本身必须是纯菌,这样才能保证菌种的单一性。如果食用菌菌种中含有杂菌,则会导致接种率下降。
5.接种人员操作不当。食用菌接种过程需要严格的无菌操作环境,如操作不规范,则易导致培养料被杂菌污染。污染培养料的杂菌一般是接种室空气中的杂菌、菌袋表面的杂菌以及接种人员的体表杂菌等。
要提高食用菌生产过程中的接种率、推动食用菌产业顺利发展,必须消除接种环节的杂菌污染。而要消除杂菌污染,菏泽净化车间,应从多方面采取有效措施——
二要选用无污染、菌丝长势强、菌龄适宜的优良菌种。
三要对培养基彻底灭菌,确定合适的灭菌压力和灭菌时间。
四要对接种过程中所使用的容器、工具、仪器等进行杀菌消毒。
五要规范操作。在食用菌菌种制作的全过程中,都应严格遵守无菌操作规程。
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