酒店装修设计之员工生活区设计【金博大装饰】
员工生活区域包括员工打卡签到、更衣浴厕、以及员工吃饭以及休息的区域。大致可分分为员工更衣浴厕区、员工食堂区、员工住宿区。目前的大中型城市宾馆，员工数量众多，还设有培训室、娱乐室、学习室等。设计师在设计中应关注员工的生活及工作习惯，创造良好的员工生活环境，这在一定程度上能提升员工的心理归属感，从而提高劳动效率。员工生活区的功能布局如图所示：
员工区各部分看起来独立，实际上各部之间联系十分密切。例如，人力资源部与员工出勤上岗有关；员工餐厅与员工厨房有关；员工入口要单独设置；保安部设在员工入口附近，同时应该看到货运出入口。
（1）员工更衣浴厕区设计：
员工更衣浴厕设置在员工出入口附近，员工进门后先进行更衣，换上工服后以整齐的仪表到达各自的工作岗位。
更衣室男女分开设置，高级职员的更衣室单独设置，另外保安人员也设置独立更衣室。每职工配置一个带锁的更衣柜。更衣柜的一般尺寸：宽250mm，深300mm，高1200-1400mm。更衣室面积指标详见4.7.4章节。
更衣间的地面宜采用防水弹性块材，墙面选用便于清洁的材料，更衣柜目前大部分为钢制。浴室采用淋浴，按30人一喷头来计算喷头数量。更衣室附近设厕所，另外在员工工作区也宜设厕所。
（2）员工食堂区设计：
员工餐厅的厨房一般独立设置，从食物采购到加工烹饪应该与客人餐厅分开运行。方便经济核算，从而衡量宾馆的运营成本。早期的员工餐厅的装修标准较低，目前新建的一些大型宾馆对员工的工作生活区域相当重视，装修标准提高了很多，良好的用餐环境从一定程度上提高了员工的自豪感和集体认同感。
员工餐厅用餐方式有两种：一种是多种菜肴自选，一种是自助餐形式。在调研中发现现在的员工餐厅一般都采用自助餐形式，用餐效率高，方便卫生，也便于管理。为提高员工餐厅的周转率，从而节约其面积，宾馆中对员工供餐时间一般较长，方便员工换班用餐，周转率可以采用3次计算。
其中，员工总人数×70%相当于大当班人数，周转率为3，每餐座指标为0.9平米。
（3）员工住宿区设计：
城市宾馆员工生活区大多仅设置少量倒班宿舍，供员工深夜值班或换班时使用，一般布置在员工更衣室的附近。也有宾馆在宾馆附近设有员工单身宿舍，宾馆内不再单设员工休息室。
倒班宿舍内一般设施较简单，除提供简单的储物柜外，便是休息用的床铺，有些宾馆由于面积紧张，倒班宿舍内设置的是上下铺位，在一定程度上造成了员工休息的不便。此外宾馆一般会为保安提供长期宿舍，因为长期居住，设施相对较好。
若宾馆处于离市区较远的风景度假区，一般需要为员工配备员工宿舍，因为本文所研究的宾馆类型为处于城市中心的商务宾馆，不存在此类问题，在此不予论述。
（4）面积指标研究：
男职工更衣及厕所：设在员工生活区，是职工用房的一部分，一般的面积指标为0.22㎡/客房，周到的设计考虑0.33㎡/客房，如果按照图表上显示的平均值是比较拥挤的。一般把更衣和厕所设为两间又相邻，一般厕所及淋浴部分面积约占35%，更衣室面积约占65%。按照具体的职工人数确定必要的卫生设备数量是更细致的办法。
女职工更衣及厕所：大致和男职工更衣浴厕相同，如果男女职工数量大致相等，这部分设施的面积也相等，如果某种性别员工数量较多，这部分面积就应该相应增大。
工餐厅：供宾馆内部职工工作期间的进餐，座位数按照5.3.3章节中的计算方法计算得出，一般均采用简单食谱的自助餐形式。面积指标为0.9-1.3㎡/座。
员工住宿：在所调研的宾馆中，大部分宾馆均设有倒班宿舍，宿舍面积较小，指标约为0.2㎡/客房，有少量宾馆设员工日常宿舍，面积较大。总体来数，该部分根据各宾馆的具体情况而设置，变化量很大。
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