根据专家统计:人工洗碗碟的破损率是0.041%，而使用洗碗机洗碗碟，碗碟的破损率只有0.007%。通过比较，就知道使用洗碗机可以降低添置购买碗碟的成本，减少经营费用。而且由于洗碗机的运转速度比较人工洗碗快很多，火锅店洗碗机定做，加快了餐具的周期率。比如酒楼新开业，若是人工洗碗的话每张餐桌配备的餐具可能要5套才够用。但是用洗碗机的话，每张餐桌配备3套餐具就足够了。从而节省一大笔购买碗碟的开支。
火锅店洗碗机的优势
产品优势：1，设备洗涤能力大，冲洗耗水量超低，高效节能; 2，电脑设计，冲击力强，角度大，火锅店洗碗机厂家，范围广; 3，优质保温材料，加热器保温效果更佳，极大地节省热电; 4，本设备采用特殊清洁网带，在很大程度上降低了餐具的损坏率; 5.本机采用循环水，在很大程度上节约水电; 6.本机不需要特殊的清洁剂。 ，火锅店洗碗机批发，大大降低清洁成本; 7，专业设计独特的喷臂和特殊凹面防堵塞喷嘴设计，生产扇形高压水流大大提高喷涂效果;清洁臂，冲洗臂易拆卸清洁，无辅助工具使用更方便，确保清洗物品彻底清洁; 8.设备非常省力，一般有2人可以操作; 9.整机采用进口304不锈钢材料，设备使用寿命更长;
一）、选购洗碗机，首先要考虑安全性，安全要diyi。其次考虑洗碗机的种类和规格，洗碗机的洗涤方式有叶轮式、喷射式、淋洗式和超声式四种，较为常见的是叶轮式和喷射式机型，结构简单，洗涤效果较好，售价较低，维修简单，适合于一般家庭使用。而在规格上（通常以耗电功率大小来表示），普通3~4口之家选择700~900瓦的洗碗机较为适宜。
二）、洗碗机的功能较多，火锅店洗碗机，一般家庭只需具备有洗、涮、干燥及自动程序的功能就可以了。同时，也可选购具备快速洗涤、冲、涮及旋转喷刷等功能的洗碗机，这类机型的优点是洗涤干净，安全可靠，能自循环，但价格相对贵一些。
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