储存时间长
将物品放入到小型冷库之后，那么就可以大幅度的延长保鲜的品质。
储存质量好
果蔬能否具有好的保鲜效果，那么就应该看果蔬能否保留原有的品质，也就是说果蔬的形态，质地，色泽，风味，果蔬有没有能够得到好的保存，将果蔬存放在小型冷库之后，那么就可以抑制果蔬的衰老进程，也能够延长果蔬的存放时间，一般果蔬放入到小型冷库之后，那么起码可以在6到8个月之内也可以看到颜色非常的艳丽，口味非常的纯正，大型冷库安装，外观也十分的丰满，冷库安装，和刚刚采收的时候相差并不是很大，小型冷库就可以让果蔬的硬度得到有效的保持，速冻冷库安装，也能够预防果蔬出现变软的现象。
储存损失减少
小型冷库可以让果蔬的呼吸作用得到有效的抑制，也能够预防微生物所造成的危害，因此我们在将果蔬存放在小型冷库之后，就可以降低在存放期间所出现的损耗，小型冷库不但可以降低舒果蔬的呼吸强度，也能够降低有机酸，促使果蔬的风味得到保存。
超低温冷库建造的库温一般为:-40°C～-60℃。超低温冷库一般用来存储药品和海鲜水产品。 超低温冷库建造的优点就在于能够避免细胞之间形成冰晶体，也可以减少细胞之间出现水分外系的情况，解i冻的时候也会出现汁液流失减少的一个情况。 超低温冷库建造细胞组织内部的溶液以及各种成分在互相接触的时候会缩短有效的时间，因此就能够导致危害性下降到i低的程度，食品迅速降低到符合的温度下，那么就能够预防微生物出现生化的反映，食品在冻i结的过程中，那么停留的时间比较短，也能够帮助设备的利用率得到有效的提升。
冷库是冷链物流的一个基础设施，双温冷库安装，随着物流技术的不断发展，自动化技术也是不断推陈出新，这样的发展不仅提高了食品存储的安全性与可靠性，同时也给不同地区间生鲜食品的流通带来了更多的可能性。
有效保障食品安全
对于冷冻食品来说，温度控制是保障食品安全的关键。冷库的人工作业会给存储的冰冻食品带来温度波动，而自动化程度越高的冷库，其储存的食品在低温环境下保存的时间就越长，因而在同样的时间内，其食品的新鲜程度和口感会更好。
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