前两年我们都尝到了“团购”的甜头，只需放一个套餐，标上较低的价格，我们店里就会有很多的新客户，生意就会火爆。可是现在我们发觉，这招不再是那么有效，哪怕是能够带来新客户，到月底一算账，我们都傻眼了，花钱买吆喝。以前在百团大战的时候，平台会给商家补贴，而如今新美大一家独大，商家再无补贴同时还被收取高额佣金。其实不单单是佣金高而导致你无利润，而是这个团购的商业模式导致的必然。
肉夹馍加盟分享商圈保障问题：通常餐饮加盟总部为确保餐饮加盟店的营运利益，都会设有商圈保障，也就是在某个商圈之内不再开设第二家分店。因此，餐饮加盟者对保障商圈的范围有多大，必须十分清楚。不过常见的情形，是总部在保障商圈以外不远处的距离，再开设第二家店时，影响到原有餐饮加盟店的生意而引发抗争。其实，总部若是开在保障商圈以外的地方，餐饮加盟店并没有抗争的权利。但值得一提的是，某些连锁体系因为餐饮加盟店增多或已达饱和状态时，在商圈的保障下，已很难再开新的餐饮加盟店，于是便取巧发展第二品牌。意即使用另一个新的品牌名称，而营业内容与原来的品牌完全相同，这样就可以不用受限于原有品牌的商圈保障限制了。例如曾有某个房屋仲介连锁体系就是如此，后当然就会招致餐饮加盟店的群起抗争。因此，餐饮加盟者为保障自身权益，在签约时，要载明总部不得再发展营业内容完全相同的第二品牌。
如今小吃市场如星星之火可以燎原之势，向全国蔓延，小吃的美味，以及饮食简单深受市场的青睐，同时也吸引了投资商的目光，面对众多机遇竞争，你的市场思维也就决定了你是否可以在小吃行业独树一帜。例如赵家腊汁肉在这方面做的就非常的出色。力求创新追求成长只有努力创新的餐饮店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，终必定会失败，任何餐饮店都一定表现出自己的特色，才敢创造出附加值，也才敢不断增加顾客。
