说起来凉皮大家应该都特别的熟悉，每到夏天的时候有很多人都喜欢吃凉皮。
那么您听说过肉夹馍没有?
肉夹馍是西安的特色产品，这两款产品在西安都特别的有特色，生意特别火爆。尽管凉皮与肉夹馍分别具有美味营养
但因为南、北双方的饮食差异，容易导致不少南方人并不太喜欢北方美食，所以纪掌柜凉皮肉夹馍加盟店为了解决这众口难调的问题
它则以精湛的制作手艺彻底改变了以往南北方口味不协调的特点，而且纪掌柜凉皮肉夹馍这家小吃品牌店还会选用优质面粉与各种绿色营养蔬菜进行调制，在营养调和油的兼容下，使 上好辣椒与秘制调料能具有爽口、开胃、提神的特点，可称得上是凉皮中的佳品
。
面皮源于秦汉时期。相传刘邦在汉中称王，命萧何修筑山河堰，大连凉皮加盟，粮食连年丰收。农民为改善生活，把面粉加水稀释，蒸成薄饼，切条凉拌而食，味道很美。一日，刘邦微服出访，进入百姓之家，好客的农民便以凉拌蒸饼丝条招待。刘邦边吃边称赞，问及名称，凉皮加盟条件，农民说不出来，刘邦听了制作方法哈哈一笑，信口说道：“此乃蒸饼也。”后来，人们改用重叠式竹笼，一次可蒸数张，而且又大又簿。切成细条，筋丝柔韧，软而不断，恰像皮条，改名“面皮”。
说起面皮，汉中还流传着一个“面皮知府”的故事。清代康熙年间，汉中人张某在河南汝阳当县官。有一年朝廷派钦差大臣到汝阳视察，张知县未备酒宴，只有家乡的面皮简单招待。钦差大人沿途吃喝，早觉胃口油腻，一尝面皮，喜之不尽。问起制作方法，张知县一一奉告。钦差回朝不久，张知县就提升为洛阳知府。人们一致猜定，很可能是一餐面皮讨得钦差心欢，美言上奏天子而升官爵。此事传回汉中，被老百姓戏
称为“面皮知府”。但令人遗憾的是，北京人至今不会蒸面皮。可能是钦差大人把制作方法全忘了，即使想吃也做不出来。
在众多的陕西风味小吃里中，凉皮特别受欢迎，在西安，无论是街边小店，还是酒楼饭庄都能看到它的身影。凉皮、肉夹馍再配上冰峰，是我们在西安的标配。凉皮筋道，口感爽滑，凉皮加盟店，面筋弹牙，满口留香，尤其在炎热的夏天，既开胃又过瘾。 凉皮虽然是凉的，凉皮加盟费多少钱合适，但是吃起来肚子里一点也不觉得里凉.因为里面放了些辣椒和葱，刚一入口，觉得冰凉冰凉，过了一会，咽下肚，感觉肚子里像火烧了一样，特别是冬天吃起来也不觉得冷.凉皮非常爽、嫩、滑，口感十分好，而且有点弹.凉皮加上面筋、黄瓜丝、葱蒜、芝麻、香油拌在一起，让你胃口大开
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