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敬酒的顺序。新人敬酒时,一定要从主桌开始敬起,然后是亲戚、领导、同事、朋友、同学,这是个礼节上的问题。当然,敬酒的时候也是要顺着座位安排来敬的,因此,清香型白酒代理商,在安排座位的时候,就要按照主次顺序来进行安排,hao是从舞台近处向后安排座位。朋友们要安排在后来敬,因为朋友通常都会比较爱开玩笑,肯定会在敬酒这个环节上耽误很多时间,所以才要把他们安排在后。
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酒水的色泽
包含色泽和形态两方面。色泽当清亮透明,或无色或微黄,那是粮食酒历经升华和时间积淀的本色。形态宛若白酒生命脉搏跳动的美感,挂杯时的形态直接反映酒体的粘稠性和酒中成分的丰富度。
酒水的香气
酒水的香味有三种,一是来源于纯粮本身的香气;二是来源于纯粮酒发酵过程;三是来源于陈酿老熟。白酒香味的形成关键在于发酵和老熟过程。
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啤酒是以大麦芽为原料,添加啤酒花经过液态糊化和糖化,在经过液态发酵而成,虽然它的酒精含量低,但是它特别容易涨肚,喝了就要不停的跑厕所。而白酒是以高粱为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经过浸泡蒸煮、糖化发酵以及蒸馏贮存的工艺酿造而成。酒体警惕剔透,口感更是清香绵长,比起啤酒来,包头清香型白酒,白酒的香气更加醇厚,而且不易涨肚,缺点就是,喝多了容易上头。
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