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在山西相对封闭保守的大环境下,汾酒要先进行改革,并完成如此高的考核目标,其难度可想而知。首先是要求太高,从2014年到2016年白酒行业销售平均增长只有8%,利润增长是10%,汾酒要连续保持25-30%的增长,难度可想而知。其次是没有样板,汾酒集团不仅是山西省第yi家施行国企改革的企业,也是白酒企业中第yi家进行国企改革的,品牌白酒市级代理,眼前没有成熟的样板可以借鉴。
品牌白酒开放代理,汾酒集团杏花村美酒,0差价进货,厂家帮扶无需门店
将蒸馏技术使用到酿酒中来,在“干和”工艺的基础上,两次发酵,两次蒸馏,形成了熟料拌曲、干和入瓮发酵、蒸馏制酒的新工艺,这也就是现代汾酒工艺的雏形。
以此法所得之酒,品牌白酒代理商,清澈如水,醇香甘洌无比。名传遐迩,来村品饮者络绎不绝,每在酒后,都以此酒议名。有的因见其度高易点燃,就称为“火酒”、“烧酒”;有的视其无色透明,称为“白酒”,因产于汾州杏花村,又称为“汾白酒”或“杏花白”,有的还叫“汾白干’、“老白干”。此酒传进朝内,试饮佳,令州进贡并因其干和入瓮的酿造技术而定名为“干和”,品牌白酒,又叫“干酿”、“干酢”。从此,“干和”汾酒遂成为朝廷贡酒,全国。
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清末以后的百年
纷乱不断
民族英雄们浴血而战
发生了许多重要的历史事件
均是白酒见证了革命友谊及珍贵回忆
因此中国人对于白酒有着特殊的感情
1949年新中国建立,人民当家做主
自此,白酒进入新时代
五届全国评酒会
在新中国成立初期,百废待兴
此时全国评酒会应运而生
1952年
第yi届全国评酒会在北京举办
掀开了中国评酒shi上的崭新一页
第二届评酒会则格局初开
中国白酒评比方法
进入由起步到初型确立的新阶段
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