影响冻干机干燥过程及其冻干质量的因素，也就是一条理想的冻干曲线要受到诸如物料性质、浓度、升华面积、共晶点、热传导介质和方式、设备性能等因素的制约，但主要因素有：
1、物料厚度直接影响物料的干燥时间，因为物料厚度越大，其传热传质的阻力越大，物料内部的水分就越难向外传递，所以干燥时间也就越长。
2、预冻温度和维持时间若预冻没有冻好，或冷冻不实，在进入阶段升华干燥时，物料可能出现“沸腾”现象，或冻干后制品表面凹凸不平，冻干机 样品板结，影响外观；如果冷的过低，则浪费了能源和时间。预冻所需的时间要根据不同的具体条件来确定。但总的原则是，应使制品的各部分完全冻实。
3、升华界面的温度(或供热量)和水蒸汽逸出制品的能力前者主要由隔板的温度和干燥箱的压力(真空度)所决定，而后者主要由升华界面的温度(对应的水蒸汽饱和压力)和箱内的水蒸汽分压所决定。
冻干机冻干的优势
Sunicorn技术冷冻干燥技术优势：
一、已申请白木耳冻干技术专利；
二、采用进口全封闭制冷机组，温度低，吸水能力强，高效可靠，噪音低；
三、采用风冷方式加热，无需水冷；
四、产品冻干后体积、形状基本不变，材料呈干粉状，无收缩；
五、在冷冻干燥过程中，硅油冻干机品牌，微生物的生长和酶的作用无法进行，面条冻干机，所以要保持原来的形状；
六、专利设计导向管，提高冷阱有效面积，冻干机，快速冷冻干燥；
七、原装进口充气阀，可充干氮气或惰性气体；
八、国际标准真空接口，可与多种真空泵配套使用；
九、专为不锈钢排架设计，板间距可调，可自由设置数量；
十、产品新鲜度不变，补水性；
十一、采用PLC自动编程控制系统，自动化程度高，大大降低了人力成；
深圳市奢麟科技有限公司专业从事冷冻干燥设备的研发、制造、销售为一体的科技型企业，目前，主要有冻干机，冷冻干燥机，实验型冷冻干燥机，实验型真空冷冻干燥机，台式冷冻干燥机，小型冷冻干燥机，小型真空冷冻干燥机。
（0.6平方）冷冻干燥设备
功率：1.75W
干燥容量：6KG
干燥周期：14-24小时（根据不同的产品）
加热方式：电加热，接触式
冻干机-奢麟科技-硅油冻干机品牌由深圳市奢麟科技有限公司提供。深圳市奢麟科技有限公司（cn.sunicorn.com）为客户提供“大型桶泵冷库,真空预冷机,真空干燥机,大型桶泵机组”等业务，公司拥有“大型桶泵冷库,真空预冷机,真空干燥机,大型桶泵机组”等品牌。专注于休闲食品加工设备等行业，在广东 深圳 有较高度。欢迎来电垂询，联系人：彭宗玲。同时本公司（www.tz1288.com）还是从事冻干机冻干机怎么样，冷冻干燥机大型冻干机价格，真空冷冻干燥机冻干机工作原理的厂家，欢迎来电咨询。
