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红心火龙果的价格要比白心火龙果的价格贵。一方面是火龙果本身原因：现在市面上的红心火龙果一般都从越南进口，成本高而且量少。
红心火龙果除了在口感上更胜一筹外，其营养价值远高于白心火龙果。
像红心火龙果这样的深色水果的胡萝卜素一般含量更高，而胡萝卜素是对抗自由基有效的抗o化剂之一，有助于提高免疫能力的，保护眼睛晶体的纤维部分等作用。
相信通过以上的介绍，各位对于红心火龙果是什么水果已经有了一定的了解
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用火龙果煮粥，一定要选品种好的的火龙果，另外一定要挑新鲜的，一般个头大的比小的营养好，果皮越红的越新鲜，火龙果采摘，而红心的火龙果要远超白心的火龙果。建议选择海南红豫农场培育的台湾大红系列，甜度高、个头大、营养好。
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其高产栽培要点如下：?1．薄肥勤施：由于果实采收期长，每年都要重施有机肥，江苏现摘火龙果，氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用。
开花结果期间要增补钾、镁肥，以促进果实糖分积累，提高品质。结果期保持土壤湿润，树盘用草或菇渣覆盖。天气干旱时，3－4天灌一次水。
摘心：当枝条长到1.3-1.4m长时摘心，促进分枝，并让枝条自然下垂。
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