甜菊糖-赤藓糖醇复配

甜菊糖和赤藓糖醇两种天然甜味剂的复配，不但可以使保健功效增效，而且可以在一定程度上互补，赤藓糖醇可以改善单独使用甜菊糖所带来的不良口感，甜菊糖可以降低单独使用赤藓糖醇的成本，能够根据客户的不同需求，提供任意甜度的复配糖。我们能够根据客户的不同需求，提供任意甜度的复配糖。所以两者的复配必定具有广阔的应用前景。
1、纯天然，零热量：赤藓糖醇、罗汉果甜苷和甜菊糖苷，都是天然提取的甜味剂，又都是零热量，所以，共结晶形成的天然复配糖不会引起食用者血糖变化、龋齿及肥胖。
2、甜度均一，口味纯正：由于赤藓糖醇与添加物是在液体状态下完全分散混合然后共结晶，颗粒甜度均匀；入口后味蕾感受到的甜味前后百分百一致；并且，由于赤藓糖醇具有较强的遮蔽异味功能，所以，添加物的中药、后苦等不良味道均被完全遮蔽。以上几点是任何物理复配都不可能做到的。
3、流动性极好，绝不结块：由于混合结晶特殊的加工工艺，所以，该结晶糖具有流动性极好，绝不结块，保存期较长的特点，非常适宜于5克以下的小袋包装。
4、能够根据需求任意提高甜度：根据客户需求提供的主要是相当于蔗糖1倍、2倍、4倍、5倍甜度产品。添加的高倍甜味剂包括罗汉果甜苷、甜菊糖苷、三氯蔗糖。
5、能够满足客户其他功能性添加要求：能够根据需求添加到混合结晶体中的功能性原料包括维生素、无机盐、蛋白质、膳食纤维、卵磷脂、可可粉、咖啡等等。