从种种迹象来看，锅盔应该发源自黄河流域，加盟锅盔，尤其是河套平原，然后渐渐向南向东推进，锅盔的出现，主要是为了更方便携带和贮藏，而小麦的广泛种植、人口的聚集、连年战的需要、以及北方的干冷气候，都催生了锅盔的形成。很多的吃食，都带着岁月的痕迹，非常的粗狂和质朴，锅盔所表现出的一切，似乎都是为了解决问题而生，非常直率——不但能长期保存、能冷食、还要保持口感松软。
正宗荆州市公安县严福记锅盔常年招收学徒，严福记锅盔经营锅盔特色小吃三十余年，专业从事荆州锅盔培训，公安锅盔培训，荆州公安锅盔培训，荆州锅盔培训费用性价比高，锅盔口味深得荆州市民的喜爱，美名传遍全国各地，锅盔做法，曾受邀电视舌尖上的中国栏目的专访，同时也上过湖北陇上频道，荆州电视，新浪美食，映象荆州等多家媒体的采访。
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