消石灰又名石灰粉是一种白色粉末状固体。俗称熟石灰，专业名称氢氧化钙，水溶液称作澄清石灰水。氢氧化钙具有碱的通性，是一种强碱。氢氧化钙是二元强碱，但仅能微溶于水。氢氧化钙在现代工业特别是建筑行业中的应用及其广泛。
灰钙粉主要成分是氢氧化钙、氧化钙和少量碳酸钙的混合物，是石灰的精加工产品。其是由以CaCO3为主要成分的天然石灰石，经高温煅烧后成为生石灰后，再经精选，部分消化，然后再通过高速风选锤式粉碎机粉碎而成的，其表观洁白细腻。通常在施工前应对石灰进行必要的消解，时间为7-10天，并满足三级以上消石灰。近年来，由于粉体加工技术的进步，市场上已经具有细度在六百目以上的或更高细度的灰钙粉商品。那么灰钙粉和消石灰又有什么区别呢？
在废水处理的过程中，生石灰在加药的过程中，一般不会直接投加而是在加药槽先进行溶解，生成熟石灰再使用，生石灰加水会发热，这就要求加药槽和管道都必须具有耐高温性。
从作用上看，生石灰与熟石灰的混凝与中和效果是相差无几的，其成本上来讲熟石灰与生石灰几差不了多少，在污水调节中，如果需要考虑温度带来的影响则不宜选择生石灰。从污泥产生看，则同等质量的产品，生石灰在生成熟石灰时所带的杂质会加大污泥量。1先应用是在建筑中，砌砖砌墙涂刷等，但随着灰钙粉的用途不断的被认识与认可，已在工业、农业、建筑及制造及食品业中都有广泛应用，具体的应用行业有：腻子粉、乳胶漆、保温砂浆、建筑涂料、电线电缆、塑钢门窗，还用于烟气脱硫、污水处理等。而从运输上看，熟石灰是生石灰与水生成的产物，同等重量的产品，生石灰更具优势。从同等投加量的pH调节能力看，生石灰也要优于熟石灰。
有效灰钙粉测定原理是根据有效氧化钙能与蔗糖化和而成水溶性的蔗糖钙，然后采用综合滴定法，用已知浓度的盐酸进行滴定（以酚酞为指示剂）。当达到滴定终点时，按盐酸消耗量算出有效氧化钙的含量。
有效氧化钙的测定有如下两种方法：蔗糖法原理氧化钙在水中的溶解度很小，20℃时溶解度为1.29g/加入蔗糖就可使之成溶解度大的蔗糖钙，再用酸滴定蔗糖钙中的氧化钙的含量，化学纯酸：0.5N标准溶液。酚酞指示剂。灰钙粉粉尘或悬浮液滴对黏膜有刺激作用，能引起喷嚏和咳嗽，和碱一样能使脂肪皂化,从皮肤吸收水分、溶解蛋白质、刺激及腐蚀组织。操作迅速精1确称取0.4～0.5g研成细粉的试样，置于250ml具有磨口玻塞的锥形瓶中，加入4g化学纯蔗糖及小玻球12～20粒，再加入新煮沸而已冷却的蒸馏水40ml。塞紧瓶塞。摇动15min，以酚为指示剂，用0.5N酸标准溶液滴定至红色恰好消失，并在30s内不再现红色为止。
